検索オプション
 

マツコの知らない世界で大人気!世界の高級チョコレート

  1users
先日、「マツコの知らない世界」で楠田枝里子さんをゲストに放送された世界の高級チョコレート。楠田さんのチョコレートへの愛と知識が物凄く、あまりチョコレートのことを知らない私でもとても楽しめました。なので「マツコの知らない世界」で紹介されたチョコレートも含め、世界の高級チョコレートをまとめてみました。
このエントリーをはてなブックマークに追加
view:157

ゴディバの名前には心温まる逸話あり!

ゴディバ「GODIVA」 ゴディバ グランプラス 59粒入 GPL-130
14,580
税込、送料込
送料無料※夏季は(5〜10月頃)クール便の為、クール便以外の同梱できません 詳細を見る 1users

マルエイ Yahoo!

ゴディバといえば、外国の有名チョコレートで一番に名前が上がるのではないでしょうか?実は歴史は古く1911年ベルギーで創業した高級チョコレートメーカーでベルギー王室の御用達のチョコレートです。

ちょっと特徴的なイラストは、11世紀のイギリスに実在したゴダイヴァ夫人を元にしたもの。領民に重税を課す夫に減税を申し出たところ、妻に裸になって馬に乗って街を巡ったら叶えてやろうと言ったのです。ゴダイヴァは「私が恥をかけば領民が救われるのなら」と長い髪で体を隠し勇気ある行動に出ました。ゴディバの創始者はゴダイヴァ夫人の愛情深さと勇気に感銘を受け社名としたのでした。

ゴディバといえば、トリュフチョコが有名ですよね。私も大好きです。独特の深みのあるチョコの味は、コーヒーとよくあいますね。

パティスリー界のピカソ 〜ピエール・エルメ〜

フランスから直接空輸 ダニエル レベール 高級 ハンドメイド チョコレート アソート ガナッシュ プラリネ パーティー お歳暮 ギフト (19個入り) [並行 レビュー
5,980
税込、送料別
各種フレーバーに合わせてダニエルさんが選んだチョコレートの香り豊かな口溶けをお楽しみ頂けるガナッシュ(生チョコ)と、厳選したナッツの香ばしさ 1users

amazon.co.jp

ピエール・エルメさんはフランスのショコラティエ。ファッション誌のヴォーグから「パティスリー界のピカソ」と評されています。パン屋の四代目と生まれ14歳のとき修行へ。24歳のときにシェフ・パティシエとなりました。

注目すべきは、そのオリジナリティ。「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとするピエール・エルメさんは、チョコレート界に革新をもたらしました。

今やフランスのみならず、日本、アメリカでも自らの名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」(ピエール・エルメ・パリ)というパティスリーショップを展開しています。

カカオ豆からこだわり抜いた最高のチョコレート

ピエールマルコリーニ チョコレート レ バレンタイン セレクション 8個入 レビュー
4,514
税込、送料別
ピエールマルコリーニ 詳細を見る 1users

amazon.co.jp

数々のお菓子の世界大会で受賞歴があるピエールマルコリーニさん。
世界中のカカオ農園を飛び回り、カカオの仕入れルートの開拓、買い付け、選別、調合、焙煎、精錬に至るまで全てマルコリー二自身の手で行っています。

ピエールマルコリーニのチョコレートの特徴は斬新さ。まるで宝石のようなショコラだとと言われています

ベルギー王室御用達なんだそう。楠田枝里子さんの大好物はギモーブ ショコラ。きめの細かいマシュマロをビターなチョコレートで薄くコーティングしたショコラでマツコ・デラックスさんも「7,8個いっちゃうな!」とコメント。

その他、ピエールマルコリーニを代表するチョコレートアソートセットもあります。

日本でも超有名 〜ジャン・ポール・エヴァン〜

【送料無料】 ジャン=ポール・エヴァン 【ボワットゥ ショコラ 12個入】 ジャンポールエヴァン ジャンポールエバン チョコレート ショコラティエ パ
6,980
ショップで確認
1975年のホテル インターコンチネンタル ジャン=ポール・エヴァンがパティシエとしてキャリアをスタートした年です。 そして、 1976年から1988年まで 1users

ブランドショップ ラッシュモール

日本でもよくお名前を聞く方ですね。私も一度お店に行ったことがありますが、チョコレートはとっても濃厚。たくさん食べることはできません。調子に乗って食べすぎると、お腹が張ってくるぐらいボリュームがあります。本当に一粒一粒は小さいんですけれどもね。
ホットチョコレートも絶品でした。

日本でこれだけ有名なのは、ジャン・ポール・エヴァンさんが、1年半ほど東京でシェフ パティシエを務めたから。日本はジャン・ポール・エヴァンさんにとって重要な拠点となり、また同時にお気に入りの国となりました。

センスあふれる審美眼と天性の研ぎ澄まされた味覚で作られるチョコレートは宝石のように繊細で格別です。

最速でベルギー王室御用達認定! 独奏的なガレーのチョコ

ガレー フォンダンショコラ(ガレー)※メーカー直送品・代引き不可※
4,482
ショップで確認
ベルギー王室御用達ブランド【ガレー】。ジャン・ガレー監修によるフォンダンショコラは、温めていただきますと、内部の濃厚な、チョコレートが溶け出 1users

【楽天】 メール便で夢をお届け メル

1976年、21歳の若さで自らのチョコレートショップを設立したジャン・ガレーさん。王室御用達と認められるまでは長い年月が必要ですが、ジャン・ガレーさんはあっという間にそれを果たしてしまいました。

彼のこだわりは素材の厳選。香り高く口どけのよい、ピュアカカオバターがチョコレートに使用され、人工着色料使用を廃止しています。

時間をかけてアイデアを練り、納得のいく商品だけをお客様にお届けするのが彼のコンセプト。小さな一粒に込められた愛と情熱を感じて見たいものですね!

デメルといえば、猫の舌チョコレート

DEMEL(デメル) ソリッドチョコ 猫ラベル(ミルク)25枚入|チョコレート(※気温の関係により冷蔵便必須となります|クール便/別途324円注文後に追加します
2,700
ショップで確認
内容量:25枚入(105g)賞味期限:製造日より180日以内保存方法:15℃〜18℃で保存特定原材料:乳商品説明:猫の舌の形をした可愛らしいチョコレート 詳細を見る 1users

レディース通販のセリーヌ

猫がぺローンと舌を出しているとってもコミカルなイラストが印象的なデメルのチョコレート。しかし創業は古く220年以上前(なんと、フランス革命の3年前!)

オーストリアの支配者であったハプスブルク家の紋章を今もブランドマークとしていただいている「デメル」。「デメル」はウイーンとハプスブルク家とともに歩んできたお店でもあります。

当時、砂糖は大変貴重で王族が劇場に通う時、劇場とデメルのお店は地下道で繋がっていて劇場での催し物があるたびにお菓子が運ばれました。
おすすめ度:

味に対する厳しいまでのこだわり なんと日本は世界二号店

ショコラ・ド・ヴィタメール(4個入)
1,404
ショップで確認
多彩な味わいをチョコレートで包みこみました。 【ブランド紹介】 ベルギー王室での行事や特別なおもてなしにショコラをはじめとしたパティスリーを御 1users

大丸松坂屋オンラインショッピング

「選び抜かれた最高の素材で仕上げたおいしさを目の届く範囲だけに届けたい」
それがヴィタメールのチョコレートコンセプトです。

味に対してこだわりぬき、ベルギー王室御用達の老舗となりました。王室の特別のおもてなしには、必ずヴィタメールのチョコレートが使われるんだそうです。

本当においしいものを一番良い状態で味わってもらいたいから、リュッセルのグラン・サブロン広場にある1店だけで作り続けてきました。ですので2号店が日本にできたなんて幸せですね。四季豊かな日本と日本人のもつ味覚に合わせたオリジナルレシピのチョコも販売されているそうです。

100年を超えて愛される味 〜レオニダス〜

【ベルギー お土産】 LEONIDAS(レオニダス)|レオニダス アソートチョコ1箱|チョコレート 【ポイント10倍&2,990円以上送料無料!】《クーポン対象》
2,700
ショップで確認
6種の味が楽しめるナポリタンチョコ。行列ができる老舗レオニダスの自信作です。 この商品はあと290円で送料無料でお届けできます! 内容量18枚入(108 1users

【楽天】 世界のおみやげ屋さん 楽天

チョコレート通の多いことで知られるベルギー。なんとそこで「好きなベルギーのチョコレートNO.1」に輝いたのがレオニダスです。

創業は100年以上前の1913年。最近100周年を迎えました。今ではショーウインドー形式のチョコレート販売は珍しくありませんが、実はそれを始めたのがレオニダス。

フレッシュな商品を店のショーウィンドウに並べてカウンター式店舗としてチョコレートを発売し、フレッシュな香りに惹かれ通りがかる人は足を止め、たちまち行列が店の前にできたのです。

今でもその行列は変わりません。ワクワクしながら並んでみたいものです。

ダイナミックで独創的 でも歴史は400年 凄いチョコはこれ!

ダロワイヨ ギフト お中元 御中元 内祝 お返し マカロン チョコレート コフレ・ド・ショコラ(6個入) 内祝 お誕生日
2,160
ショップで確認
■賞味期限:商品到着より約14日間 商品は画像の専用ギフトボックスに、リボン掛けの仕上がりとなります。 包装はございません。 熨斗のご用意はござ 1users

マカロン スイーツのダロワイヨ 楽天

歴史は、1682年、ルイ14世がヴェルサイユ宮殿を構えた頃にまでさかのぼるといわれているダロワイヨ。伝統を尊重するとともに独創的でもあり19世紀には食通といえば、皆、ダロワイヨに行ったことがあると言われるほど有名でした。

チョコレートケーキ「オペラ」が有名です。高級ショコラもあります。世界のカカオビーンズ生産地の中から豆を厳選し、クーベルチュールというコーティング用ショコラを使っています。

ショコラをベースに合わせた高級ショコラやアーモンドやヘーゼルナッツをカラメル掛けしたプラリネが絶品です。

プラリネの魔術師がつくる魔法みたいなチョコ♪

テレビでも話題 パリ発 パトリック・ロジェさんの絶品チョコレート (アソートメント, 9個入り) レビュー
4,980
税込、送料別
テレビで大物女優さんが、一口食べて、今まで食べたチョコレートにはない感動で、パリまでパトリック・ロジェに会いに行ったというコメントには驚かさ 詳細を見る 1users

amazon.co.jp

フランスで絶大な人気を誇るショコラティエ パトリック・ロジェさん。マツコの知らない世界で楠田枝里子さんが「私が今まで体験したことのなかった旨みの粒が口の中で弾けた。こんな美味しいチョコレートが世の中に存在したんだ!別格!」とコメント。

別名プラリネの魔術師呼ばれるパトリック・ロジェさん。凄いですね!ちなみにプラリネとはキャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドをペースト状にし、チョコレートに合わせたもののことです。

まだ日本にショップがなく伊勢丹のサロン・デュ・ショコラにも出店はなし。オンラインでしか買えない貴重なチョコレートです。
おすすめ度:

まとめ

歴史が古くてビックリ!!


まとめていて驚くことばかりでした。ダロワイヨみたいに400年の歴史を持つチョコレートもあるんですね。

世界的に有名なショコラティエはお菓子職人ではなく、芸術家なんだと思いました。



このエントリーをはてなブックマークに追加
このリストは参考になりましたか? はい いいえブックマークする

関連するまとめ

コメント

コメントを書くにはログインしてください。かんたんユーザー登録は無料です。
外部ID(Yahoo JAPAN ID、Livedoor ID、mixi OpenID、はてなID、JugemKEY)でもログインできます。

ユーザー登録のヘルプ

ID:
sk0929
自己紹介:
ブログ/HP:
レベル:
-
2016/06/20   2016/06/20   コメント(0)
ブックマーク(1)   印刷   友達に教える
グルメ・食品
Tags  パトリック・ロジェ マツコの知らない世界 楠田枝里子 王室御用達 ピエールマルコリーニ ハプスブルグ家 ベルギー王室 日本未上陸 高級チョコレート デメル
URL
Link

人気のある「グルメ・食品」に関するリスト

> グルメ・食品のランキングをもっと見る

このリストの関連ランキング

モノログで今人気のリスト