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料理の煩わしさは、時短レシピと隠し味で解決!おすすめ技を紹介します!

家族のためにお料理に時間をかけたいけれど、仕事や子育てのおかげでなかなかそこまで手が回らず、いつもと同じようなマンネリ料理。そんな、悩みを持つ主婦の方は多いと思います。そんな悩みは、実は時短レシピと隠し味が簡単に解決してくれますよ!実は知らなかっただけで、やってみるとスペシャル料理に早変わりです!
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時短レシピにかかせない蒸し器! 神子島製作所のがおすすめです!

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野菜を蒸した料理は簡単な上に栄養素も高いことから人気ですが、野菜を蒸すとなると蒸し器を使用したり、または茶碗蒸しを作るときのように大きな鍋を使って蒸すという作業が必要と考えたりして、その準備が面倒な気がしますよね。でも実際はすごく簡単に出来るのです。これからご紹介する料理はあまりに簡単すぎて、しかも野菜の素朴な甘さや味を楽しめることが出来るために、もしかしたらヘビーローテーションで作ることになるかもしれません。基本的に、使う野菜についてはこれという材料は決まっていないのですが、最初に作る分としてのお勧めの材料はあります。それはニンジンとカボチャ、ブロッコリーの3点です。

【ここがおすすめ!】
カボチャの代わりにサツマイモを使ったり、甘い野菜があまり好きではない人はカボチャやサツマイモの代わりにジャガイモを使うというのもお勧めです。またはカボチャとサツマイモ、ジャガイモを一緒に使っても、食べごたえがあってよいでしょう。これらをベースにしながら、他にマッシュルームやシイタケ、エリンギやマイタケなどキノコ類を加えたり、玉ねぎやその時の旬な野菜や、蒸すと美味しそうだと思う具材を追加するのもOKです。ただ1点注意したいこととして、出来上がりの歯ごたえもその具材の美味しさを左右するので、熱の通りやすさによってその具材を追加するタイミング(火にかけておく時間の長さ)は気を付けてください。では基本的な作り方をご説明します。火をつける前のフライパンに、1cm程度の厚さに切ったニンジンやカボチャなど、熱が通りにくい具材を重ならないように並べます。そして水をフライパンに入れるのですが、目安としては具材が半分くらい浸る程度。あまり神経質にならず適当で大丈夫です。途中で水を追加することも出来るので、あえて言うなら水が多すぎるよりもやや少なめの方が無駄がなくていいかもしれません。

水を加えたら、オリーブオイルを大さじ1杯程度全体にふりかけ、蓋をして火をつけます。蓋は透明の方が中の状態が見えるのでお勧めです。中火くらいで4〜5分火をかけ、水分がなくなって来て具材が軟らかくなったと思ったら、あっという間に熱が通って軟らかくなる具材(例えばブロッコリーなど)を、火を止める1分前くらいに追加するか火を止めて余熱で熱を通すというのでもよいかもしれません。このようにフライパンに水を張ってオリーブオイルを入れるだけで、蒸し野菜が簡単に出来上がるのです。そしてこの料理の肝心な仕上げはこの蒸し野菜にかけるソースなのですが、これまたとっても簡単です。マヨネーズに少しバルサミコ酢を加えて混ぜるだけで、非常にコクのある美味しいソースが仕上がります。割合はお好みですが、マヨネーズ4に対しバルサミコ酢1くらいでいいでしょう。3:1くらいでも美味しいですし、何度か作ってみてお好みの割合を見つけてください。出来上がった蒸し野菜が温かい内に、ソースをかけてからませて食べるだけ。ブラックペッパーを追加するのもいいですが、蒸された野菜自体がいつもより甘く濃い味に感じるので、前述のソースだけで十分に美味しく頂けます。もし野菜だけではなくお肉類も入れたいという場合は、ニンジンなどと一緒に最初から入れておくのがいいでしょう。ソーセージやベーコン、豚肉や牛肉なども、ソースとの相性がいいのでお勧めです。このようにめちゃくちゃ簡単な料理ですが、野菜もたくさん摂れて不思議と飽きが来ないので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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ヘルシー且つ時短!20分で四人分!サクサクパン粉のジャガイモたっぷりコロッケ!

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フライパンで焼く 豆腐コロッケの素乾燥マッシュポテトにチキンコンソメの旨みを加え、黒こしょう・ナツメグを効かせた豆腐コロッケの素です。 木綿豆 詳細を見る 1users

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子どもから大人まで幅広い年齢層から親しまれているコロッケ。私も大好きなお惣菜のうちのひとつです。しかし、そのコロッケを一から作るとなると、ジャガイモを茹でてマッシュし、炒めたひき肉と混ぜて成形し、卵・パン粉を付けて揚げるという時間も手間もかかった工程が必要です。また油で揚げることで、カロリーも気になりますよね。ここではそのような工程を一切省きつつ、揚げたコロッケと遜色ない美味しいコロッケの作り方をご紹介します。

【ここがおすすめ!】
材料4人分:ジャガイモ中4個 豚ひき肉 200g 玉ねぎ1個 塩胡椒 適量 パン粉 大さじ5
“蕕鯒蹐一口大に切ったジャガイモを、500Wで6から7分程電子レンジにかけます
電子レンジからジャガイモを出し、マッシュします
フライパンに油大1程引き、豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて塩胡椒で味付けます
ぅ泪奪轡紊靴織献礇イモとを混ぜます
ゥ哀薀織鷸にい鯑れます
Ε僖麒瓦鬟侫薀ぅ僖鵑粘ダりし、きつね色になったらイ両紊望茲擦峠侏莨紊りです

ここでのポイントは、‥纏劵譽鵐犬妊献礇イモを調理すること▲僖麒瓦魎ダりすることの二点です。ジャガイモをお湯で茹でると、栄養分が流れ出てしまう上、マッシュする時に水っぽくなってしまいます。さらに、お湯を沸かす時間や茹でる時間もあるため、かなりの時間を有してしまいます。その点電子レンジ加熱だと、短時間でジャガイモに熱が通り、且つ栄養分も逃げずに調理することが可能です。 また、パン粉を乾煎りすることで、コロッケを作る際一番手のかかる【揚げる】工程を省くことができ、大幅にカロリーを抑えることができます。さらに、従来のように卵をつけたりパン粉を付けると、卵やパン粉を入れるバットなどの洗い物が増えたり、手にパン粉が付いてベトベトになるため、その都度手を洗わなければならなかったりしなければなりません。パン粉をフライパンで乾煎りする時間は2〜3分の為、時間もかからず洗い物を増やすこともありません。そして何より、通常作るコロッケよりもパン粉の使用量が少ないこともメリットの一つです。

今回ご紹介したこの方法で調理すると、20分で四人分のコロッケを作ることが可能です。忙しいお母さん達には嬉しい時短・ヘルシー料理になるかと思います。時短でヘルシーな美味しいコロッケ、ぜひ一度お試しください。

あっという間にオムレツができて、家族が大喜び!

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私は朝食にぴったりで最近ハマっている料理について紹介させていだたきます。私がハマっている料理、それは卵料理(オムレツ)です。なぜなら、超簡単で、短時間で、かつ栄養が豊富で良いことづくめだからです。卵アレルギーの方は別として卵料理が受け付けない人は日本人には少数派だと思っております。オムライス、ゆで卵、目玉焼き、温泉たまごetc。思いつくだけで複数個の料理が出てきます。そんななかで最近、私がハマっている朝食にぴったりのオムレツ(卵焼き)を紹介します。プロの料理人が作るようなたいそうなものではありません。ほぼ料理未経験者)が作るthe素人理です。おすすめ料理機材は、有田焼きの「くるっとオムレツ」!本当に簡単にできます。

【ここがおすすめ!】

レシピ:4人前。(材料)卵6つ、ハム2枚、チーズ1枚、(お好みで塩、コショウ少々)。1.ボールに卵を割ってハム・チーズを適当な大きさに切って入れ混ぜ合わせる。2.フライパンを最強に熱する。3.油をひく。4.1をフライパンに投入。5.少し固まってきたら(半分程度かな)、火を止める。6.あとはオムレツを作る要領でクルクルと立体感があるように仕上げていくだけ。(焼き加減は自分のお好みでお願いします)。以上で終了。立派なパンのおかずになります。料理未経験で不器用なおっさんでも簡単にできます。でも、これが大当たりで家族がガンガン食ってくれます。普段朝食を食わない子供も食べてくれます。普段会社で受けるストレスを料理にぶつける事でストレスの解消にも役立っているかなと思います。

本当に自分の思うように料理をすればいいんです。細かいことは気にしない。材料の切り方が甘かろうと粗かろうと。前述のレシピ内のハム・チーズの切り方では、小さければ小さいほど良いと思いますが適当でいいです。なんてったって男の料理ですから。面倒なのはダメ。「胃に入ったら同じ」くらいの考え方でちょうどいいんですよ。まずはやってみる。一回だけじゃないですよ。継続してやっていく。そうすれば習慣になるしやがて経験となる。考えたくもないですが、将来、嫁・子供が居なくなったって外食・コンビニに頼らずに食って行ける。そんな予行練習にもなっている気がします。ぜひ、簡単なこの料理からチャレンジなさってみてください。何よりも普段嫁さんから感謝されるなんてほとんどないですが、朝、嫁さんが洗濯等で大変な時間帯にこの料理をさっと作って焼きたてのパンとコーヒーとともにさっと「できたぞ!!食え!」って言って嫁さんからもらう「ありがとう」の言葉が気持ちいいです。一日が良い始まりになります。ぜひ、お試しあれ。
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抹茶そばでつくるそばサラダを、是非時短レシピに加えてくださいね!

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我が家ではよくホームパーティをするのですが、そこで何十年も定番なのが「そばサラダ」です。当時のローカルテレビで有名な料亭のご主人が作っておられたのを我が家風にアレンジして定番になりました。お蕎麦屋さんのサラダそばとはまた違ってチラシ寿司のような盛り付けで大皿料理にしてどーんと出します。材料は和蕎麦。乾麺やお高めの生麺よりも一袋100円までで売っている安い袋麺の方が子供も食べやすいですね。これは2袋をサッと湯通しします。蕎麦の量はお好みです。他の材料としてはきゅうり、大根、玉ねぎ、かにかまです。玉ねぎは新玉ねぎが理想的です。繊維を断ち切るように横向きにスライスしてざるに入れて少し乾かします。水でさらすよりも血液さらさら効果があるそうですし、水っぽくならないので20〜30分ほど放置しておきます。きゅうりと大根は千切りして軽く塩をして水気をしっかりしぼります。かにかまは本物のカニでもホタテの缶詰でも大丈夫です。

【ここがおすすめ!】
最近は焼きガニ風味のかにかまが出ているので愛用しています。味付けはマヨネーズを蕎麦だしで伸ばします。そこにすりごまをたっぷり加えるだけのお手軽ドレッシングです。最初に全部の具材をあわせてしまうとおかずっぽくなるのでパーティのときは少しひねり技で盛り付けます。おそばはさっと蕎麦つゆにくぐらせて一口分くらいをくるくるとお箸でまいて大皿に置いていきます。その上に蕎麦つゆマヨネーズで和えた野菜とかにかまを乗せていきます。その上には錦糸卵をたっぷり乗せます。少し多いかなとい思うくらいに乗せてそばサラダの正体を隠すようにした方が演出としては面白いですね。その上にさらに千切りにした大葉を乗せます。この大葉で味が変わりますので必須です。青ネギでもやってみましたが大葉の方が上品でパーティ向きですね、最後にごまと刻みのりをトッピングして完成です。蕎麦アレルギーの方以外は万民にうける料理です。子供が小さいときは玉ねぎを嫌がったので子供向けは玉ねぎと大葉は抜いていました。少人数のときは脚付きのガラスのアイスクリーム皿のようなところに盛っても可愛いです。このそばサラダは豪華に演出しようと思えばいくらでも豪華にできます。

ゆでた海老を乗せるのもいいですし、野菜も好きな物をトッピングしてください。最近は肉食系が人気なので先日は牛肉をトッピングしました。しゃぶしゃぶではなく先に蕎麦つゆとみりんで軽く煮て乗せました。若い人には好評でしたが私の好みはやはり海鮮物の方があうように思います。

すぐできちゃう!麻婆豆腐で豪華一品!

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私の一番の得意料理は、麻婆豆腐です。そのテクニックとしては、一番最初に肉を炒める、ということです。何故一番最初に肉を炒めるかというと、私は麻婆豆腐にひき肉と長ネギを使用するのですが、最初に長ネギを炒めてから、ひき肉を炒めてしまうと、ひき肉を入れた際に、肉の生臭さが長ネギに移ってしまうからです。以上の理由により、最初は挽肉、にんにく(チューブのもの)、生姜、豆板醤、甜麺醤を炒めます。非常に焦げやすいため、最初は弱火で炒めることがポイントです。また弱火でじっくりと火を通すことによって、にんにくの香りや豆板醤の香りなどがしっかりと立ちます。また、使う食材は、一旦高温の油にさっと通すと、中の水分を閉じ込めることができ、また、短時間で調理が終了するため、有効です。

【ここがおすすめ!】
この小技を油通しといい、多くの中華料理で使われているテクニックです。挽き肉を入れた後に料理酒を入れるのを忘れないで下さい。料理酒を入れることで、肉が柔らかくなり、おいしくなります。ネギを入れるタイミングでトウチを入れるのも良いでしょう。トウチを入れることによって味に深みが出ます。そのまま味付けの1つになるのも見逃せないポイントです。そして、ネギを入れたタイミングで、別の鍋でお湯を沸騰させます。お湯を沸騰させた後に、豆腐を入れ、豆腐を数分ゆでた後に、それを麻婆豆腐の豆腐として使います。何故豆腐をそのまま使わないのか、という疑問を抱く方がいるかと思います。私も最初は市販の豆腐のそのままパックから出して入れていました。そうすると一番問題になってしまうのは「水分量の調節」です。麻婆豆腐は挽肉、調味料、長ネギを炒めて一旦火を止めます。その後水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、豆腐を入れます。しかし、豆腐を買ったままのパックからそのまま出すと、多くの水分が混ざってしまいます。麻婆豆腐は片栗粉を使う性質上、非常に水の量に関してシビアな料理であるといえます。片栗粉と水のバランス1つで台無しになってしまう可能性があります。

パックから出して水分を切って鍋に入れても、豆腐に多くの水分が含まれているため、それだけでは十分とはいえません。ですから鍋に水を入れ、豆腐を茹でるのです。こうすることで水分がいくらか飛び、食べている間に水分が染み出て、とろみの状態が変わってしまう、ということがなくなります。また副次的なメリットとしては、豆腐を茹でることで形が崩れにくくなる、というメリットがあります。

ゴーヤチャンプルセットで暑い夏でも簡単一品!

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これさえ注文すればゴーヤーチャンプルーがすぐ出来る! 商品名 ゴーヤーチャンプルお手軽セット(A) 販売価格 1880円 内容 ゴーヤー2本・島豆腐500g 詳細を見る 1users

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私の小技を効かせた得意料理は、「ゴーヤチャンプル」です。ゴーヤが苦手な子供たちも、義理母も実母も、おせいじ抜きで美味しいと言ってよく食べてくれます。材料や手順は至って一般的です。ゴーヤは種とわたをきれいに取って五ミリ〜一センチほどの厚さに切り、塩水に5分〜10分ほどさらして置いておく。豆腐は水切りしておき、豚バラ肉は食べやすい幅に切る。ここから私の小技ですが、ポイントは2つあります。まず一つめのポイントは、先に豚バラ肉を炒めて取り出して置くことです。そうすることで、炒めすぎてお肉がかたくなることを防ぎます。二つ目のポイントは、多めの油でゴーヤを炒めることです。

【ここがおすすめ!】
お肉を取り出したあとのフライパンに多めの油を足して、ゴーヤを炒めます。炒めるというよりは、揚げ焼きをするようにゴーヤをいじりすぎないことが重要です。ゴーヤを油でしっかりコーティングすることで、ある程度の歯ごたえは残しつつゴーヤの苦味をマイルドにすることができます。あとは、水切りした豆腐を手でちぎりながら入れて軽く炒め合わせて、取り出して置いた豚バラ肉を戻し入れます。塩コショウをして全体が馴染んだら、醤油を鍋はだから回し入れて炒めます。最後に溶き卵を回し入れて、すぐにはさわらず卵が少し固まってきたところで、全体を返し混ぜます。仕上げに鰹節をかけて出来上がりです。私はゴーヤが好きなので苦くても苦くなくても食べれますが、子供たちは苦いと食べません。しかし、多めの油で炒めたゴーヤであれば、ちょっと大人の味〜!と言いながらも食べれるようです。ゴーヤ特有の青くささが嫌いな実母は、自分でも作るようですが、苦味を消すためにゴーヤを下茹でするので、仕上がりは歯ごたえのないくたくた残念ゴーヤです。なので、このポイントを教えてからは、歯ごたえを残しつつ苦味の少ないゴーヤチャンプルを作れると喜んでいました。

小技ポイントは上記に書いたものですが、私が思う隠し味としては、ゴーヤが好きだという気持ちだと思っています。ゴーヤが苦手な人は、苦い!苦い!と思いながら調理します。私はゴーヤの苦さも含めて大好きなので、美味しくなると信じて調理しています。この差が、仕上がりの差だと思うので、小技を効かせつつ、ゴーヤをおもう気持ちさえ込もっていれば、誰でも美味しいゴーヤチャンプルが作れると思います。是非ゴーヤが苦手だけど、食べたい!子供にも食べさせたい!と思っているかたは試してみてください!

ピーマン肉詰めは、ささっとできてしまう時短料理です!

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【冷凍】 テーブルマークピーマン肉詰めフライ 30個カットしたピーマンの中に鶏もも肉と玉ねぎのみじん切りを詰め、フライにしました。 詳細を見る 1users

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世の子供達の嫌いな野菜でよく挙がるものといえば、やはりピーマンです。苦みや青臭さがダメという声が多いので、最近は苦みを減らした品種も出ているようです。そんなピーマン嫌いな人でもピーマン肉詰めなら何とか食べられるという話も耳にします。確かにお肉がピーマンの苦みを和らげてくれるから食べやすくなりますよね。そこで今日は手間がかからずに美味しいピーマン肉詰めを作る方法をご紹介致します。まずは中に詰める挽肉・・・牛でも豚でも鶏でも好きなものを選んでください。私の場合はちょっとカロリーも意識して鶏胸を使う事が多いです。さっぱりしているので大根おろしとポン酢で食べると美味しいですよ。水切り豆腐や大豆ミートなどを肉に混ぜ込むとここでもカロリーダウンできます。肉種に野菜も入れましょう。玉ねぎのみじん切りは傷めずにそのままで。同じくみじん切りの椎茸や人参などもあいます。野菜を入れたら種から水分が出てビチャビチャになるんじゃないかと思っている方は、この後にきっと納得してくださるはずです。

【ここがおすすめ!】
肉種の準備ができたら次はピーマン。ここで縦に真っ二つにしている方、ちょっと待ってください!切るのはピーマンの上部です。切ってヘタを取り除いたら、その周りの部分も細かくきって肉種に混ぜると無駄がありません。次に種を取ります。指でほじったりスプーンで掻き出したり、やりやすい方法でどうぞ。綺麗に取れなくて構いません。何故ならピーマンの種は栄養価が高いので。あとはスプーンでぎっしりと肉種を詰め込んでください。この方法だと粉をはたいて肉が剝がれないようにする、という手順が要らなくなります。焼く時も同じく、剥がれる心配はありません。フライパンで少し強めにピーマンの表面を焼いたら、あとはお酒や水を入れて蓋をして蒸し焼き。

ピーマンの旨みも野菜から出る水分も肉汁も、中にしっかりと閉じ込められるので味も当然美味しくなります。がぶっと齧りつくとジューシーな肉汁が口の中に溢れ出ます。生焼けが心配な方は何度かピーマンを返しながら時間を長めに加熱してください。弱火で蒸し焼きにしていると焦げる事はありません。ある程度の頃合いを見計らって、ピーマンに爪楊枝を刺して肉汁の色を見てみましょう。透明な汁が出てきたらもう十分火が通っているはずです。何度も何度も爪楊枝を刺していると、旨みが肉汁と共に外に逃げてしまうので気を付けてくださいね。ピーマンの肉詰めは縦に切らない、これが最大のポイントでした。

簡単豪華なイタリアン!アボカドパスタを時短レシピにくわえてください!

365日アボカドの本 美肌&アンチエイジングに効果バツグン!/佐藤俊介/著(単行本・ムック)
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美肌&アンチエイジングに効果バツグン。アボカドでスープ、アボカドでフライ、アボカドでパスタ、アボカドでスイーツ、アボカドとチキンのグラタン、 詳細を見る 1users

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私が最近、美味しくてはまっている料理は、「アボカドパスタ」です。アボカドは昔から大好きで、よく食べていましたが、スライスしてわさび醤油で食べることが多く、加熱調理することはありませんでした。でも、カフェなどのパスタメニューでアボカドが使われていることがよくあり、調理するとトロっとしてクリーミーな美味しさであることがわかりました。自宅でもぜひ取り入れてみようと思い、作ってみたメニューです。材料は、パスタ1人分、オリーブオイル、おろしにんにく、アボカド一個、とろけるチーズ、隠し味に東海漬物のキムチ「ごはんに合うこくうま」、S&B「柚子こしょう」(チューブタイプ)醤油(少量)です。

【ここがおすすめ!】
フライパンにまずオリーブオイルを大さじ1くらい入れ、おろしにんにくを小さじ1いれて炒めます。香りが出てきたら、皮をむいて乱切りにしたアボカドを投入。軽く炒めます。次にキムチを好きなだけ。私は大さじですくって二杯くらい入れます。別鍋で固めに茹でておいたパスタを入れて、さらに炒めます。キムチ、アボカドがよくパスタに絡んだところに醤油を小さじ1か2くらい回しかけて、最後にピザ用チーズを好きなだけふりかけ、少し蓋をしてムラします。これで程よくチーズがとろけます。お皿に盛りつけ、食べる直前に少し「柚子こしょう」をほんの少しのせて、少し混ぜます。「柚子こしょう」はお好みで、なくても十分おいしいです。「柚子こしょう」かもしくはタバスコが良いと思います。味が引き締まるかんじです。とにかく、キムチとチーズとアボカドの組み合わせは絶品です。よく、料理サイトでもこの組み合わせは出てくると思いますが、人によって好き嫌いがあります。家族はこのパスタを食べて、「アボカドの香りがキムチで消されてしまう」と言っています。

アボカド本来のおいしさだけを楽しみたいのなら、キムチと料理すると完全にキムチに負けてしまうので、キムチの量を少し調節すれば良いと思います。私はキムチが大好きですのでたくさん入れてしまうのですが。とにかく、加熱されてややクリーム状になったアボカドにキムチが加わり、そこにチーズの旨みがプラスされて、絶品料理になる!と私は思っています。食べる時に、「柚子こしょう」を少量プラスするとさらにピリッとした刺激が加わり、料理の味がワンランクアップします。今まで、家でパスタを作る時は市販のパスタソースを使っていましたが、今はこの「アボカドパスタ」一辺倒です。クセになる美味しさです。チーズやキムチは常に冷蔵庫に常備していますし、アボカドが安い時に良く熟れた状態の物を買ってきて作ります。材料費もそんなにかかりませんし、簡単にできて、しかも経済的なおいしい料理です。おすすめです。

中華風カレーは、美味しくて簡単!

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※簡易包装のため配送中に外箱が潰れる場合がございます。ご了承ください。愛知大学とコラボした中華風カレー中国料理の豚の角煮(トンポーロー)を思 詳細を見る 1users

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私が紹介するのは中華風カレーです。最近ではたまにテレビでもやっているときもありますので見たことある方もいるかもしれません。しかし私の紹介する今回のカレーは隠し味に山椒油を使います。山椒油といっても市販はなかなかされていないので自分で作りましょう。簡単ですので先に教えます。スーパーで中国山椒を買ってきます。そちらをステンレスボールに開けて、そこに熱々にした油をかけるだけです。あとは冷ましておいて、そこそこ熱もとれたらザルにキッチンペーパーを敷いて濾して完了です。

【ここがおすすめ!】
ちなみに油はキャノーラ油でオーケーです。ではカレーの作り方です。鍋に油を引いたら豆板醤とにんにく、生姜を炒めたら入れたい材料を全部入れて一緒に炒めます。一緒に炒めることにより、油に具材すべての味が入り、これが料理全体に味を広げるコツになるのです。そこにお湯と鶏ガラスープのもとを加えて煮込み、市販のカレー粉を加えてカレーを完成させます。普通のカレーならここでよいのですが、ここで先程作った山椒油をカレーに加えて軽く火をかけながら全体に馴染ませるのです。これで完成です。これでいつものカレーが一気に美味しくなるのです。山椒油を入れることにより全体的に味が広がるのですね。入れる前と入れたあとでは明らかに味の主張が違います。

山椒油を入れることにより、カレー本来の味が出てくるのですね。意外にあまり意識されていませんが、料理の大事な要素のなかに香りがあります。香は元々味の広がりを促す働きをしますので、山椒油もこれに当たるというわけです。これは味か深ければ深いほど効果を発揮するものなので、複雑な旨味のある味ほど良いでしょう。この山椒油を活かすために、最初に具材をすべて一緒に炒めて全ての美味しさをこと料理に広げたのです。山椒油がこの旨味に反応したのですね。しかもカレーは辛いものですよね。この辛さに山椒油が特に相性が良いのです。スパイシーさに拍車をかけてさらに刺激的にもなるのです。山椒油はカレー以外にもお馴染みの麻婆豆腐や最近流行っている酸辣湯麺にも相性が良いです。他にも胡椒でアクセントを出したものや、唐辛子にも合いますので、実はイタリアンでもあるペペロンチーノにもいけます。作って余っている山椒油は冷蔵庫で保存しておけば一週間は美味しくいただけるので、まとめて作っておいても良いでしょう。これから夏に向けてさらに刺激を求めたいかたはぜひお試しを。
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ホットケーキミックス不要の時短レシピを公開します!

ホテルや喫茶店ので定番のホットケーキ【ホットケーキセット】 DH-3
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■ 商品情報名称冷凍食品 ホットケーキ原材料名■ホットケーキ:小麦粉、卵、砂糖、牛乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、 詳細を見る 1users

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皆様は甘いものは好きでしょうか?中には好きで、自分で作ってしまうという方もいるのではないでしょうか?私もその中の一人です。そんな私が皆様におすすめの簡単お菓子をご紹介します。お菓子作りなんて難しそうだなあ、と思ってる方も数多くいらっしゃると思います。しかしそんなことは全くないのです。でも家にオーブンがないから、ベーキングパウダーやバニラエッセンスなど材料を揃えるのも大変、と考えている皆様もご安心を。そんなものいりません。では、早速ご紹介させていただこうと思います。

【ここがおすすめ!】
私が今回ご紹介したいお菓子とはずばり、ホットケーキです。材料は小麦粉、マシュマロ、卵、牛乳、たったそれだけです。ホットケーキミックスはいりません。ホットケーキミックスは、わざわざ買いにいかなければ家に常備していない方も多いと思いますが、小麦粉ならどのご家庭でもあるでしょうし、マシュマロはどこにでも100円ほどで売っていますよね。では作り方に参ります。まずは鍋に牛乳とマシュマロを入れて、火にかけ、牛乳にマシュマロを溶かします。面倒な方はコップに入れて、レンジでチンでも大丈夫です。マシュマロが牛乳に溶けたら、小麦粉と卵と混ぜます。よく混ぜたら、それをフライパンで焼きます。焼き方は普通のホットケーキを焼く要領で大丈夫です。

普通、小麦粉だけでホットケーキを作ろうとすると固くなるものですが、マシュマロを入れることによってあら不思議。もちっとしたホットケーキに仕上がるのです。ふんわり感はあまりありませんが、まるで米粉でつくったパンケーキのような感じがあります。分量については基本目分量で大丈夫です。甘めが好きな方はマシュマロを多目にしてもらえれば、練乳のような甘みの生地に仕上がります。イチゴ味のマシュマロやブルーベリー味のもの使えば、その風味を味わうこともできます。をそんなに入れなければ、ほんのりとした甘さで、おかずパンケーキにもなります。ほんのり甘めの生地なので照り焼きソースやお好み焼きソースなどがよくあいます。私のおすすめは、コップ一杯の牛乳にマシュマロ5つを溶かし、薄く大きめに焼き上げ、焼き上がりにキャベツをのせ、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、それをくるっと巻いて食べる食べ方です。もちっとほんのり甘いお好み焼き風です。スイーツ系であれば、やっぱり私は蜂蜜をかけるのが私は好きです。簡単なので、皆様どうか試してみてください。

パン粉の代わりに食パンを使ってハンバーグを作ってみよう!アレンジ料理で家族がよろこぶかも!

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原材料名 小麦粉、バター、マーガリン、砂糖、脱脂粉乳、塩、イースト 内容量 1斤 賞味期限 冷凍保存1ヶ月間 保存方法 冷凍庫で保管、自然解凍後オー 詳細を見る 1users

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ハンバーグと言えば、子供から大人まで人気の定番の料理です。中から肉汁あふれるハンバーグは見た目にも食べる人を幸せな気持ちにさせてくれるものです。しかし、家でハンバーグを作ると、中まで火が通っているか心配でついつい焼き過ぎて焦がしてしまったり、パサパサになってしまうなどの失敗をしたことのある人も多いと思います。そこで、家でもふっくらおいしいハンバーグを作る小技を2つ紹介したいと思います。

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まず1つ目は、パン粉の代わりに食パンを使うことです。食パンはパン粉の代わりに一口大にちぎって入れます。肉汁を食パンがしっかり含んでくれるので、ふっくらとしたハンバーグになります。食パンは普段から家にあるご家庭も多いと思うので、ハンバーグを作ろうと思ったけどパン粉がない!なんてときには、ぜひ食パンで代用してみると良いと思います。2つ目は、ハンバーグを焼く前に一旦冷蔵庫で冷やすことです。肉汁は常温でも溶け出してしまいます。そのため、こねるときに手の温度が高いと肉の脂分が溶け出してしまい、そのまま焼くと表面が焼ける前に肉汁が外に出てぱさつきの原因になります。そこで冷やしてから焼くことによって、中に肉汁を保ったまま表面が焼き上がるのでよりジューシーなハンバーグに仕上がります。

さて、ジューシーに仕上げるのが難しいもう1つの料理も紹介したいと思います。2つ目に小技を紹介する料理はステーキです。ちょっと特別な日などに作る人も多いと思います。牛肉にはビタミンB群が豊富に含まれていて、お肌を健康に保つ働きを持つビタミンB2は特に女性には欠かせません。他にもダイエットとして積極的に牛肉を取り入れているセレブも数多くいます。それでは安いお肉を柔らかくジューシーに仕上がる簡単な小技をご紹介します。それは、お肉を牛乳に漬け込むことです。「えっ、牛乳?」と思われる方も多いかもしれません。やり方はいたって簡単で、1時間ほどお肉を牛乳に漬け込んだあと、キッチンペーパーなどで拭き取ってから焼きます。するとそのまま焼くよりも柔らかくしっとりした仕上がりになります。理由は牛乳には肉の繊維を柔らかくする効果があるためです。牛乳の匂いは焼くとほとんどわからないので、牛乳臭さが残るのでは、という心配はいりません。牛乳なら、少し漬け込む時間はかかりますが、簡単でコストパフォーマンスは抜群です。簡単なのでぜひ一度お試しいただければ、と思います。
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3層底ワンタッチレバーの圧力鍋との衝撃的な出会い!お料理が楽に楽しくなりました!

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商品の仕様●3層底ワンタッチレバー圧力鍋●5.5リットル(8合炊)●製品サイズ(約)/幅350×奥行260×高さ245mm(底の厚さ4.5mm)●JANコード:4976 1users

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私がお勧めする「料理グッズ」に当てはまるかは 不明ですが3層底ワンタッチレバーの圧力鍋です。料理が苦手で下手な私が圧力鍋との出会いは衝撃的でした。まず料理が苦手と言うのは、作る工程で、何を入れてから何分煮込んだら調味料いれて更に煮込み・・。複雑で鍋の前から離れる事も出来ずにいました。でも時間を掛けたにも関わらず美味しくないと言う有様でした。そんな時にネットショップで見つけた3層底ワンタッチレバーの圧力鍋との出会いがありました。半信半疑でした。数日後に届きました。

【ここがおすすめ!】
まずは私が食べたい物を作ろうと思いました。トロトロのイメージな豚バラ大根です。早速 3層底ワンタッチレバーの圧力鍋に豚バラの塊と大根と調味料をカップで正確に計りセットするだけ。ただ一つ重要なのは火力と時間が一番大切です。暫くすると圧がかかりオモリがシュッシュッ触れ揺れ始めたら、弱火で5分で作業は終了です。その後はオモリが下がるのを待ち、暫くしたら完成します。ドキドキしながら蓋をあけて大根と豚肉を取り出して味見をしてみます。感動するトロトロ感と短時間で作ったとは思えない中まで染み込んだ大根に感動しかありません。何度作っても上手く作れなかったのに、3層底ワンタッチレバーの圧力鍋にただ材料を全て一気にいれて時間と火力を注意してたら絶品な一品ができるなんて感謝しかありません。また仕事してる方は仕事から帰ってからの夕飯の支度はかなりしんどいかと思います。なので朝作って圧が下りのは放置すれば良いので、出社前に夕飯作るのも苦になりません。時間的には圧がかかるまで10分程度その後に弱火にして5分程度でガスを止めて終了です。時間だけ正確にタイマー出来たら確実に美味しく完成します。3層底ワンタッチレバーの圧力鍋は本当にすごいです!

3層底ワンタッチレバーの圧力鍋を使ってみた結果わかった事は、圧力鍋は料理が苦手な方や男性にお勧めしています。簡単に出来き味は完璧に出来る魔法の鍋です。大袈裟かと思いますが私が亡くなっても鍋は残るので財産として子供に譲りたいです。3層底ワンタッチレバーの圧力鍋は、残せる一生物として考えています。圧力鍋の前に購入した鉄のフライパンも一生物の財産の一つです。また話が前後しますが、私が料理バカと知らない、勤務先の同僚に圧力鍋をお勧めする時に、例の豚肉大根を会社に持って行き、同僚達に食べて貰いました。その結果、私が料理上手と噂が広まわりました。もちろん同僚は私と同じ圧力鍋を購入しました。同僚からも感謝されますし、私のイメージアップになるなんて一石二鳥です。料理バカな方に3層底ワンタッチレバーの圧力鍋は断然お勧めします。

節約時短レシピならやっぱりカレー!冷蔵庫のあまりものもきれいに平らげることができ、かなり一石二鳥な料理です!

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付属の発熱セットで加熱加温ができ、ガスや電気もなしで温かいカレーライスがお召上がり頂ける非常食(保存食)です。メーカー:ホリカフーズ入り数:内 詳細を見る 1users

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誰もが作った事のある、定番料理でちょっとひと工夫の隠し味をご紹介します。定番中の定番…カレーライスです!各家庭のカレーレシピがあると思うので、まず野菜をカットして下ごしらえをし、大きいお鍋(5人前位)にお肉類、あるいは魚介類、お野菜を炒めて、水を足して具材を柔らかくなるまでじっくり煮てアクを取ります。カレールーを入れて仕上がる寸前まで、いつも通りに作って下さい。さあ出来上がりといった所で、ストップ!ここでお醤油をお玉に半分くらいの量をカレーに入れます。入れ過ぎかなって位にいれても丁度良いくらいです。軽く混ぜて好みにあわせて味を調節します。次にみりんをお玉に半分くらいの量をカレーに入れます。隠し味に手間の掛かるスリ林檎やチョコレートを用意したりしなくても、いつも必ず常備している調味料でOKです。

【ここがおすすめ!】
醤油がカレーに香ばしさとコク、ほんのり和テイストが加えられます。みりんを入れる事によって程よくマイルドになり、驚く程のカレーの艶照りが出ます。まるでCMにでてくるカレーの様に出来上がります。一度、このお手軽さを知ってしまうと、次から醤油とみりんが入っていないカレーなんてカレーじゃないと思ってしまうこと間違いなしです!そして、お次の料理も定番中の定番…お味噌汁です。具材は人それぞれの家庭の味があるかと思います。具材は特に何でも良いのですが、おすすめになる具材は豚肉が入ったみそ汁です。プラス具材はネギと豆腐は合います。ジャガイモもあいますね!冷蔵庫のあまり物でもOK!本当にシンプルな具材で大丈夫です。

気合いを入れなくてもなんでもいいです。だし汁に具材を入れて軽く煮立たせ味噌を入れて。さあ出来上がりの仕上げに、すりゴマ(白)とコショウを少々振りかけます!そう、コレだけです。コレだけですが、かなり違います。美味しいです。いつものお味噌汁に飽きてしまった人にもお勧めです。味に重みがでて豚汁級を食べている感覚になります。豚汁をつくるには手間が掛かり過ぎて面倒くさいですので、豚汁とまでは行かなくても、非常に簡単にほんの少しの隠し味でいつもよりも美味しい、パンチの効いたお味噌汁が食べる事ができてごはんも進みます。どちらも、非常に簡単すぎる小技なので一度試してみて下さい。やっている事は、小さすぎてこんな事で期待できないだろうとお思いでしょう!こんな小さな事で美味しくなるのならと思ったからこそ…皆様におすすめ致します!お試しあれ。

ニンニクカレーは、夏は体力増進!冬は、風邪知らずで最強の節約レシピかもしませんね!ぜひ、試してください!

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ムキ加工済のにんにくです。解凍後、加熱してお召し上がりください。 ■原材料:にんにく(中国) ■用途・調理方法:自然解凍。解凍は速やかに行って 詳細を見る 1users

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この料理は母親から直接教わったというより一緒に料理をして隣で見て覚えた感じです。なので小さい時から自然と料理をすることが当たり前になっていました。特に母親が作るカレーライスがとても大好きでした。みなさんも自分の母親が作ったカレーライスが1番好きだと思います。まずタマネギを炒める前にニンニクを薄切りにスライスしたやつを最初にオリーブオイルと一緒に弱火で炒めてニンニクの香りがしてきたらタマネギを入れて炒めて飴色になってきたら豚バラのブラックを一口大に切ったものを塩胡椒をした後に小麦粉でコーティングをして鍋に炒めお肉に火が通ったら人参とじゃがいもを入れて、じゃがいもの周りが透き通ってきたら水を入れて煮ていきアクを取り終わったら生姜を剃ったものとコンソメの素をお鍋に入れて煮込みます。15分ぐらい煮込んでカレーのルウを入れて完成です。

【ここがおすすめ!】
ご飯は固めでカレーもシャバシャバでは無くちょっと固めのとろとろになるように水をちょっと少なめに入れておきます。冬場はニンニクと生姜を入れていることで身体がポカポカして暖まり、とてもスパイシーなので病みつきになってしまいます。夏場はカレーライスで汗をかき夏バテ防止だと言ってよく母親が作ってくれていました。今では自分が2児の母親になり子供たちによく作っていて子供たちに美味しいと言ってくれます。カレーライスと一緒によくでるサラダがネバネバのサラダでした。きゅうり薄く切り塩もみをして水気を取り長芋を短冊切りしなめこに火を通してオクラを茹でてお好みの大きさで切りわかめを水で戻して鶏胸肉を茹で細かくさいたものを混ぜて青じそドレッシングで和えたものです。さっぱりしているのでカレーライスとの相性がとてもいいのでたくさん食べてしまいます。

夏場は暑くて夏バテをすぐしてしまい食欲が落ちてしまうのでこのネバネバサラダが定番でした。母親がネバネバしているものは滋養強壮にいいと聞いたのか、私のために身体のことを考えて作ってくれていたのかたと当時は全然気づかなかったのですが今になってわかりました。自分が母親になってから気づくことがたくさんあり、母親には勝てないなとつくづく最近感じます。私も母親のように少しでも近づけるように子供のことをよく見て何が足りないのか健康にいいものをこれから作っていきたいと思いました。食事は大事なんだとこの記事を書くことで改めて考えさせられました。

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●納期:2〜3営業日●送料:590円●返品交換:不可 [本商品について]「米沢牛ビーフカレー 200g」は、味自慢、こだわりのビーフカレー(レトルト)で 詳細を見る 1users

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一品目はビーフカレーです。これはお料理下手な私が、お料理すきな上司から教えてもらったレシピです。

用意する物
材料5皿分とします。
鍋とフライパン
ジャワカレー<中辛>を1/2箱
牛肉(角切り)400g
じゃがいも2.3個
玉ねぎ1個
にんじん1/2本
サラダ油少々
水適量
ブラックペッパー

初めに、鍋に水を入れて沸騰させ牛肉を煮込みます。箸でつついて貫通する柔らかさになるまで待ちます。煮えたらざるで取り、煮汁は鍋と一緒に一旦置いておきます。ざるに入った牛肉にブラックペッパーを程よく掛けます。その間に、玉ねぎや、にんじん、じゃがいもを切って用意しフライパンに油を引いて、炒めます。ここからは普通のカレーレシピと同じで、玉ねぎ、にんじんじゃがいもの順に炒めてゆきます。そして程よく炒めた所で、先ほど置いておいた鍋の中に具材を投入し、必ず灰汁を取りながら煮込みます。じゃがいもが煮えたらここでルーを投入し、完全に溶け切った所で出来上がりです。

【ここがおすすめ!】
牛肉が長時間煮込んでいるのでトロトロ、口の中でとろけます。ブラックペッパーをまぶしたのは、だしが出て肉の旨味が弱くなるのでパンチを利かせる為です。ルーはジャワカレー(必須)とフォンドボーディナーカレー(他でも可)等を混ぜで使った方がより美味しくなります。味は、一流ホテルのビーフカレーの味だそうです。部長は前職がホテルマンだったそうで、その時にこのレシピを伝授されたそうです。実際に食べてみて、本当にホテルやレストランで食べる味、まんまです。美味くて食べ過ぎました!
おすすめ度:

学校の給食で出た味をもう一度!なつかしのナポリタンを簡単自宅で!おいしく節約できちゃいます。

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【冷蔵】ケンコーマヨネーズ スパゲティナポリタン 1kg 業務用トマトベースのソースで、やさしく懐かしい味わい。定食やお子様ランチのガロニだけでな 詳細を見る 1users

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スパゲティーナポリタンは、業務用をストックしておくとかなりお役立ちです!喫茶店で食べる懐かしいナポリタンが家庭で味わえます。これは確か会社の同僚に教えてもらったレシピだったと思います。

材料は2人分です。
ピーマン2個
たまねぎ半個
ベーコン5枚
サラダ油
ケチャップを約1/2カップ
牛乳を大さじ2
スパゲティーの麺180g
ソースを大さじ1

スパゲティーを茹でてる間に、ピーマンと玉ねぎをフライパンで炒めますが極力弱火にし、玉ねぎを焦がさないようにあえて時間をかけます。これは焦げ臭い味にならない為の工夫です、ある程度でベーコンを入れます。

【ここがおすすめ!】
麺の茹で時間が10分ぐらいかかると思いますので7.8分ぐらいかけて炒めると丁度良いです。ケチャップと牛乳とソースは器に入れ混ぜておきます。茹で上がった麺を、フライパンで具材と供に軽く炒めます、この時オリーブオイルがあれば尚良いです。麺に多少焦げ目が付いた辺りで混ぜておいたケチャップ等を入れて、混ぜ合わせ軽く炒めて完成です。牛乳とソースが隠し味で、コクと深みが出ます。正に学生時代とかに喫茶店で食べたナポリタンあの味です。

博多牛すじカレー(200g×4パック入)
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博多名物博多牛すじカレーは、牛スジ肉のトロトロ感がたまらない。牛スジ肉をカレーと一緒にしっかり煮込みました。 コラーゲンたっぷりのヘルシーな 詳細を見る 1users

九州のごちそう便 パーク店

私の得意な料理のひとつは、牛スジ肉のカレーです。この料理は私の母がよく作っていたのを私なりに改良を加えたものになります。牛スジ肉を使うのは、コストを押さえるためと味のよさが決め手です。手を加えないと使いにくい食材ですが、少し手をかけると絶品に変わります。プルプルに柔らかく煮込んだ牛スジ肉がカレーにコクと食感をプラスして、これぞまさに牛の旨味を凝縮なカレーに仕上がります。そこに私の改良した隠し味の組み合わせがさらに旨味を引き上げてくれるので家庭でこの味って凄い、と自負しているメニューです。一般的なカレーの材料である、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎは必須です。

【ここがおすすめ!】
玉ねぎは最後には溶けてしまうので若干多目です。カレーの甘味を出す縁の下の力持ちになります。主役は牛の肉筋と呼ばれる部分です。肉のくっついている筋の部分と思っていただければ間違いありません。肉筋は下処理としてたっぷりの水でボイルします。ボイルしたときに出る灰汁は丁寧に掬いとっていきます。ボイルした肉筋をザルにとり、茹でた汁はカレーのベースになるので別の鍋に移して取っておきます。肉の旨味を捨てることなく使いこなすのは、ちょっとした小技です。肉筋は一口大にして、ベースのスープでコトコトにていきます。ベースのスープにはにんにく、ブイヨン、塩コショウを加え、基本の野菜を切ったらどんどんいれていきます。にんにくの香りが加わって食欲も出てきます。鍋が沸騰したら、火力を中火以下に落として煮込んでいきます。この時点でまだ隠し味は、いれません。

一時間ほどコトコト煮ると、野菜もかなり柔らかくなっていきます。次に隠し味のひとつ目、赤ワインをカップ一杯いれます。いれてすぐの最初は、赤ワイン本来の味と臭いが強いですが、これをまた暫く煮ることで風味豊かな大人味のカレーに仕上がります。カレーのルーを溶かしたあとに今度は二つ目の隠し味、一口チョコレートを2、3個いれます。カレーのルーは私の家ではバーモントやとろけるカレーなど、普通にスーパーマーケットで売られているものを使用してます。チョコレートを入れることでほんの少し苦味が加わり更に美味しくなります。総時間、二時間は煮込んでください。プルプルの肉筋になります。家庭でのありふれたカレーがちょっと目を見張る凝った大人味のカレーに大変身すること請け合いです。普通のカレーよりは癖がありますが、癖になる味です。

調味料セットがあれば、料理のレパートリーが広がり外食費も減ります!調味料の使いこなしでめざせ節約料理!

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【出荷目安】:2 - 7営業日 ※土日・祝除く【同梱区分】:TS 2035【梱包サイズ】:通常商品【代引き決済】:不可配送伝票の依頼主は出荷元(メーカー 1users

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普段のお料理をワンランクアップさせたいとお考えの主婦の方は多いのではないでしょうか?私もそのうちの一人です。そんな方々におススメしたい商品が「かわしま屋さんの 最高級調味料7点セット」です。7店とは、「濃口醤油」「砂糖」「酢」「塩」「みりん」「黒ゴマ油」「味噌」ですが、それぞれに原料からこだわりがあり、お料理の素材の味を活かしつつもワンランクアップの味を作り出せる商品なのです。

【ここがおすすめ!】
どの調味料も普段のお料理で使用するので使いやすい商品でもあります。それぞれの調味料のこだわりですが、「濃口醤油」は、2年醸造したお醤油を再度仕込み濃厚な味を生み出されました。お刺身やサラダなどそのままでの使用がおススメとされています。「砂糖」は、きめ細かな風味の和三盆です。いつもの上白糖でのお料理をこのお砂糖に変えるだけで繊細な味を作りだせると言われています。コーヒーや紅茶に入れても美味しく召し上がれます。次に「酢」ですが、明治26年の創業から変わらぬ製法で作りだされ、1年以上の手間暇をかけて作られています。使用されているお米の無農薬米で自然でまろやかな味に仕上げられています。「塩」ですが、完全天日塩で、塩の結晶作りから乾燥仕上げまで太陽の光のみで作り上げられています。粒が大きくミネラル分が豊富なことが特徴で自然な味を味わえます。「みりん」は、上質なもち米と自家製の麹に加えみりんの為に作られた国産特製焼酎を原料とされています。3年間もの期間熟成させることでとろみがあり上品な味が特徴です。そのままでも口にできるのも特徴です。「黒ゴマ油」は、無農薬栽培の黒ゴマを石臼で挽いた黒ゴマ油です。

特徴としては、調味油としてではなく、出来上がったお料理に1さじ加えるという使用方法で、お料理をぐっと美味しくしてくれます。最後に「味噌」は、フクユタカという国産大豆を使用し、瀬戸のあら塩、武豊の天然水を使用しています。3年もの期間寝かせて熟成させることで旨味とコクが楽しめる調味料です。これらの原料や作り方にとことんこだわりをもたれた調味料が7点もそろっているので、お料理が美味しくなると思いませんか?私自身も料理が大好きなので是非とも使用してみたいですが、同じく料理好きな母や義理の母にも送りたい商品です。調味料の内容量として、「濃口醤油700ml」「砂糖100g」「酢500ml」「塩150g」「みりん720ml」「黒ゴマ油100g」「味噌200g」です。価格は税抜10,000円です。風呂敷に包んで送ることも可能なので、日頃お世話になっている方々への感謝の気持ちを込めてこの機会に送ってみてはいかがでしょうか。

まとめ

今夜にでも作ってみたい!


時短レシピと隠し味をしったら、今夜にでも作ってみたくなりますよね。おまけに、節約やダイエットも兼ねているものも多いので、絶対におすすめです。

毎日、1品、時短レシピと隠し味に挑戦したら、あっという間に、料理のレパートリー
が増えて、家族に「どうしたの??」と驚かれてしまいそうです!



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2017/04/25   2017/04/25   コメント(0)
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Tags  時短レシピ 隠し味 中華風カレー コロッケ ゴーヤチャンプルセット そば オムレツ 麻婆豆腐
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