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栄養満点!新発見!世界の常識!ダイエットフード「そばの実」!!

薄着になってきた季節、気になるのはボディーラインです。そんな方におすすめなのが「そばの実」、テレビ番組でも紹介され、今注目を集めています。そばは食べても「そばの実」ってあまり聞きなれない方も多いと思います。しかし、世界中では「そばの実」はダイエットフードとして常識です。
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そばの実!

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そばの実 内容量 200g 原材料 そばの実 商品説明 そばは古くは「そばむぎ(角ばった麦)」と呼ばれ、略されて今の名前になりました。寒冷地に適してお 詳細を見る 1users

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まずは試しに!そばの実200g 780円

丸ぬきのそばの実です。そばは古く「そばむぎ」と呼ばれ、ルチンやマグネシウムが豊富で、良質なタンパク質やアミノ酸を多く含んでいます。
お米と炊くと香ばしく、乾煎りや素揚げにしてサラダのトッピングやミネストローネ、リゾットなどにして楽しむ頃ができます。また、炒って味噌に絡めるとそば味噌ができます。
まずは、そばの実がどんなものなのか試してみたいという方におすすめのサイズです。
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内容量 1kg 原材料 そばの実(中国) 保存方法 常温保存 賞味期限 (商品に記載)> 1users

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お頃に続けたい方に!そばの実1kg 1404円
こちらは業務用のかなりお得なタイプです。100gあたり約140円です。
健康やダイエットなどでそばの実を続けて食べる方におすすめのサイズです。ただし、そばの実にも賞味期限があります。長期保存などで賞味期限が切れてしまわないよう注意してください。
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即納 有機そばの実 453g オーガニック全粒ソバの実ローフード「生」ソバの実グルテンフリー&ビーガンの方にも◎レジスタントプロテイン&食物繊維が
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有機そばの実 453g オーガニック全粒ソバの実 商品名 Organic Whole Grain Buckwheat Groats, Gluten Free, 16 Ounce (453 g) 内容量 453g ご使用方法 2users

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オーガニックにこだわりたい方に!有機そばの実453g 1098円
口に入れるものだから、オーガニックの無添加にこだわりたい!という方におすすめのそばの実です。
アメリカで30年以上にわたって自然食品を提供しているメーカーの丁寧に有機栽培された全粒100%のオーガニックなそばの実です。
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そばの実!加工食品!!

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国産のなめこをたっぷり使用してエゴマと納豆を混ぜたボリューム満点の惣菜です。
ご飯やきゅうり、お豆腐などと一緒に食べでも美味しそうなアイテムです。
これなら調理する手間も省けて簡単にそばの実を摂取することができます。
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そばの実をたっぷり練りこんだ蕎麦屋のおつまみ「そば味噌」です。
軽く炙ると味噌の香ばしい香りで食欲がそそられます。
こちらもご飯やきゅうり、お豆腐などと一緒に食べると美味しそうなアイテムです。

まとめ


そばの実でダイエット!

美しく、しかも健康的に痩せられるということで、海外のスーパーモデルやロシアのボイジョイバレエ団のバレリーナなどに人気の高い「そばの実」は、ダイエットに必要な食物繊維やビタミンB2が含まれる上に、「レジスタントプロテイン」という脂肪の吸収を抑える希少なタンパク質が含まれています。
このタンパク質がもっとも多く含まれているのが皮の部分なので、そばだけでなく、そばの実を食べることをおすすめします。        ※アレルギーに注意してください。

そばの実とは?

そばの実は、蕎麦という植物の種子のことを言います。そばの実を挽いて粉にしたものをお蕎麦やガレットします。また、粉にせず、そのままおかゆにしたカーシャも有名です。今までも世界中で様々な料理に利用されてきた「そばの実」ですが、最近になってそばの実の皮が健康にいいことがわかり、ダイエット効果も期待できることが分かり、人気に火がつきました。

レジスタントプロテインとは?

レジスタントプロテインの最大の特徴は、タンパク質でありながら、食物繊維のような働きをするとこです。普段、食事で摂取したタンパク質は消化酵素で分解され、アミノ酸になって腸で吸収されます。ところが、レジスタントプロテインの場合、消化酵素で分解されにくいので、栄養として吸収されにくく、食べても太りにくい食材だと言えます。
特に、「そばの実」に含まれるレジスタントプロテインは、中性ステロールの体外排出を促進してくれることで、血中のコレステロール値を下げてくれる効果もあります。
レジスタントプロテインは、健康食品で摂取することもできますが、健康食品だと原料や添加物などの安全性にも心配があるため、食材として”そばの実”を取り入れることをおすすめします。

そのほかの健康・ダイエット効果!

そばにはレジスタントプロテイン以外にも、健康やダイエットにいい効果があり、健康的にダイエットしたい方におすすめです。
そばに含まれる「レチン」は、脳内出血や動脈硬化、高血圧を予防する効果があります。また、そばは低GI値の食品なので、血糖値の上昇が抑えられ、糖尿病や生活習慣病の予防に繋がります。
皮ごと食べることが大事!
ダイエット商品として注目されている「そばの実」の健康やダイエット効果を引き出すためには、「皮ごと食べることが大事です。」

そばの実種類!

【玄そば】脱穀後の殻付きのそばの実のことです。一般に丸みのある玄そばほど味がよく、色と香りは逆に角張ったほうが強いとされています。
【丸抜き】玄そばの殻をむいたもので、単にぬきという場合もあります。粒のまま炊けばそば飯になり、炒って味噌に絡めればそば味噌になります。
【割れ】玄そばの殻を取る際に割れたもの、もしくは丸抜きを石臼にかけ軽く挽き割ったものです。


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2017/07/11   2017/07/11   コメント(0)
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ダイエット・健康
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