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【梅好きのすゝめ】

みなさん、梅っておいしいですよね〜。 梅といえば"梅干し"が1番に頭に浮かんできます! 梅干しひとつとっても(すっぱいもの・塩分の高いもの・はちみつ漬けのものetc)さまざまな種類がありますよね!! 他にも沢山、梅のおいしさを引き出す 調理法があります。 今回はさまざまな角度に焦点をあてていきます!
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極上木箱入り南高梅

3,560
税込、送料別

〜まずは、王道《梅干し》から〜


今やネットでのお取り寄せのシステムが
全国に普及してきていて
全国各地の美味しいたべものが
簡単に手元に届くように
なりましたよね◎

そんないつでもネットでほしいものが
手に入る中、こちらの【極上木箱入り南高梅】
ぜひ、食べていただきたいです!!!

なんとこちらの梅干しは
無農薬・無肥料で栽培されているんです!
妊婦さんにもオススメの一品。

↓お味は3種類から選べます↓
昔梅
味梅
しそ梅

ミシュラン3つ星を獲得している
料理店でも使用されるほどのお味。
一度は食べてみたいですよね◎

梅干しが入っている木箱も
梅干しの箱らしいデザインで可愛らしいです。
お中元やお歳暮にもオススメ!
のし掛けのサービスもされているようです◯
おすすめ度:

冷凍南高梅

1,700
ショップで確認

自分で作るものは、やっぱり格別。


梅好きのみなさん。
普段、梅酒は飲まれますか??
せっかくなら、手間をかけて
自分で美味しい梅酒を漬けてみませんか?

こちらの梅は、今年収穫された
紀州産南高梅冷凍して販売してるものです!

梅は冷凍すると、凍る時に細胞が壊れます。
それにより、常温の梅より多くのエキスが出ます
なので失敗なく短期間で梅酒を作ることが出来ます◎

収穫した梅を洗浄してから冷凍しているので、
届いたそのまま使用可能です。

1年を通して販売しているので、
作りたいなあ。と思い立ったら
すぐ注文できるのも魅力です!!
おすすめ度:

セラーメイト4L

2,402
税込、送料込

まずは、これから準備◎


見たらお分かりいただけるかと思いますが、
こちらはビンです!
梅酒をつけるのにオススメ◎

セラーメイトのビンは日本製なので、
安心してお使いいただけます。

セラーメイトのビンをオススメする
1番の理由といえば、
"見た目のかわいさ"です。
レトロな雰囲気を醸し出していて、
お家にあるだけで、インテリアとしても
いいですよね!
北欧の雰囲気や和の雰囲気、、、
なんでも、どこにでも
マッチするデザイン◎

かわいいビンで気分もあがりますね!
おすすめ度:

生梅飴

158
ショップで確認

焦点をガラリと変えて、、、


梅好きにぜひ食べていただきたい【生梅飴

みなさんこちらの飴を食べたことはありますか??
ほんっとに美味しいです!!!

梅肉50%配合のペースト
薄い飴に包まれています
紀州の梅を使用した梅肉エキスが
配合されていて、
最初の口当たりは甘めなんですが、
徐々に梅らしいすっぱさが
口いっぱいに広がってきます◎

食べだしたら止まらなくて、
わたしはしょっちゅう1人で1袋
食べてしまいます、、、
たくさん食べても
他の飴と比べて舌が痛くなったり
することがないので、
飴を食べるとすぐ舌が痛くなってしまう方
にもオススメです!
おすすめ度:

梅肉ドレッシング

600
ショップで確認

合う料理も多くて、オススメ◎


"梅肉を贅沢に使った梅ドレッシング"のご紹介!
かつおだし
昆布だし
醤油
で品よく味付けされたドレッシングです。
健康にこだわる方にオススメ◎

なんと、世界的に権威のある
モンドセレクション国際選考会にて、
4年連続で最高賞を受賞している
富田の水が使用されていて、
期待値も高まります!!

焼肉のタレに混ぜたり、
刺身しょうゆに混ぜたり、
といったアレンジもオススメです。
アレンジ次第で広くたのしめます。
おすすめ度:

大人の梅肉チューブ

530
ショップで確認

調理するのに使いやすい!!


お料理などに使いやすい梅肉チューブ。
今回は、"大人の"梅肉チューブをご紹介!

大人の梅肉チューブは、
昔ながらのすっぱいしそ漬け梅に
かつおぶしと昆布の天然素材を
混ぜ合わせて作られています。

材料はシンプルそのもので、

しそ
こんぶ粉
かつおぶし
食塩
しそ液
のみで作られているんです!!

梅肉チューブをそのまま使用して、
お野菜をいただくのも良し。
納豆などに混ぜて
いただくのも良し。
たくさんのアレンジを加えて
いただきたいですね◎
おすすめ度:

梅昆布茶

362
ショップで確認

マッチしてます◎


《昆布×梅》は、お菓子になっている
組み合わせなだけあり、とてもマッチしています◎
昆布茶独特のとろみもおいしさの秘訣。
少しクセがあるので、
苦手な人もいるかもしれません、、、
けれど、すきな人はほんとにハマる味◎
飲んだことがない方は、
ぜひ1度飲んでみてください!!

普段の調味料の代わりに
お料理の味付けにもオススメ◎
薄味で美味しく健康的なお料理に早変わり!
和・洋・中、どのお料理にも
よく合うのでお試しください。

梅肉入りで、お茶として
いただくにしても
緑の昆布茶に赤い梅肉が散りばめられていて
色合いもよく、目にも美味しくいただけます!
おすすめ度:

まとめ

梅酒のつくりかた


ご存知の方も多いかもしれませんが、
梅酒のつくり方をおさらいしましょう◎

《材料》
・冷凍梅1kg
・氷砂糖600〜1kg
・ホワイトリカー1.8L
・ビン3L

.咼鵑法冷凍梅・氷砂糖)を
交互に入れ、(ホワイトリカー)を注ぎます。

⇔箘貼蠅吠歛犬掘△箸どきビンを動かして
氷砂糖を溶かし、約3ヶ月後に出来上がりです。

※ホワイトリカーの代わりに
焼酎やウイスキー・ブランデーでも代用できます。
※梅を入れたまま6ヶ月置くと
さらに熟成されて美味しくなります。
さらに期間を延ばし、1年置くと
もっと美味しく仕上がります!
梅酒は期間を置けば置くほど、
熟成されて、どんどん美味しくなります!!


Let's try .





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dddsksy
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-
2016/07/12   2016/07/19   コメント(0)
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グルメ・食品
Tags  梅酒 ペースト 梅肉 梅肉チューブ 梅肉入り ビン 梅酒用 調味料 お菓子 生梅飴 ドレッシング 梅昆布茶 昆布茶 冷凍梅 紀州 南高梅 セラーメイト 梅干し 木箱入り お中元 お歳暮 のし
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