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血糖値が気になる方必見!普段使いにおすすめな精製されていない砂糖17選

家庭で使用する砂糖と言えば一般的には白砂糖が多く使用されていますが、最近では、肌への影響や健康のことを考えて、白砂糖以外の砂糖を選ばれる方もいらっしゃいます。砂糖にもいくつか種類がある中で、今回はその中でも精製されていない砂糖のおすすめをいくつか紹介していきます。是非参考にして試してみてください。
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【日新製糖 きび砂糖】

日新製糖 きび砂糖 750g 自然そのままで溶けやすくまろやかな甘さのきび砂糖です あらゆる料理に使えます
404
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きちんとキッチンYahoo!店 Yahoo!

こちらレトロなカップ印が印象的な日新製糖のキビ糖はミネラルがたっぷり詰まった風味豊かなキビ糖です。クセが強くなくまろやかな甘みが特徴的で上白糖やグラニュー糖などのクセのない砂糖に代用できるほど万能に使える砂糖です。煮つけや煮物はもちろんのこと料理の風味づけに隠し味としてちょっと使用するのもおすすめです。またコストパフォーマンスも良いので経済的で長く使えるのも嬉しいポイントです。
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【奄美徳之島特産 サプリックス 黒砂糖】

奄美徳之島特産 新糖 黒砂糖 150g【楽天24】[サプリックス 黒糖(黒砂糖)]
220
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「奄美徳之島特産 新糖 黒砂糖 150g」は、奄美諸島・徳之島産のさとうきびの、 詳細を見る 1users

【楽天】 楽天24

こちら奄美徳之島特産 新糖 黒砂糖はサトウキビのしぼり汁をそのまんま煮詰めて砂糖にしており、一切精製されていないので、ミネラル分がとても豊富で風味豊かで強いコクもあります。栄養価の非常に高い黒糖は、カルシウムとカリウムが特に多く含まれていて、リンや鉄分の含有量も含蜜糖の中では群を抜いて高くなっています。ミネラル分に以外にもタンパク質やビタミンも含まれているのに、100グラム当たりのカロリーはてんさい糖やキビ砂糖と比べても最も低くなっており、調味料というカテゴリーよりもとてもヘルシーな栄養食・スーパーフードと言っても差し支えないほどの食品です。お菓子作りなどでは砂糖の代用としても使ってもリッチな味になりおススメですし、普段の料理に使用すると旨みやコクが格段に増すのでおススメです。
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【ムソー てんさい糖含蜜糖】

ムソー てんさい含蜜糖・粉末 500g レビュー
383
税込、送料込
原材料:てん菜(ビート) 商品サイズ(高さx奥行x幅):50mm×120mm×190mm 1users

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こちらムソーのてんさい糖含蜜糖は粒子がとても細かく水に溶けやすく色々な料理に代用できるのがポイントです。一般的にてんさい糖は昨今ではスーパーでも手に入りやすくなりましたが、粒が大きめの顆粒のものやシロップ状のものだったりで溶けにくく使いにくいのがネックでした。こちらのてんさい糖はホットコーヒーや紅茶などの暖かいものはもちろんのこと、アイスコーヒーなどの冷たいものにでもサッと溶けるのでとても便利です。今までつかっていたシロップは甘ったるくて健康面でも気になるという時に代用していただければ便利な上にとってもヘルシーです。遺伝子組み換えではない北海道産のてんさい糖なので心配なく安心して使用できます。キビ砂糖や黒糖のようなくせやコクがあまりなく割とあっさりさっぱりとしたとした甘みなので、素材の味を生かす料理、ほうれん草のおひたしや胡麻和えなどのお野菜料理に向いています。
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【沖縄サンゴ 沖縄県産100% 玄糖】

沖縄サンゴ 沖縄県産100% 玄糖 サンゴカルシウム入り 200g×3袋
1,800
税込、送料別
〜沖縄県産100% サンゴカルシウム入り 玄糖(くろとう)〜 玄糖(くろとう)は沖縄産の黒糖にサンゴカルシウムを加えた粉末タイプの黒砂糖です。 詳細を見る 1users

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こちら100%沖縄産のサンゴカルシウム入りの玄糖です。こちら黒糖に天然のサンゴのカルシウムを加えて作られており、黒糖の高いミネラル分に加えてサンゴのもつ健康には欠かせないカルシウム、カリウム、亜鉛、鉄、マグネシウムといった多くのミネラル成分が含まれており非常に栄養価の高い黒糖になっています。またサンゴの結晶構造はとても繊細で、その栄養分も吸収性がよくまた抗酸化性にも長けています。粒子もとても細かく水にとけやすいので、珈琲はもちろんのことビネガードリンクやスムージーの甘みとしてプラスすればミネラル豊富な栄養ドリンクに早変わりします。お値段は少し張りますが、毎日の健康を思うとぜひとり入れたいお砂糖になります。
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【ママパン Napines 素焚糖 】

ママパン 砂糖 Napines 素焚糖 600g ×2セット
902
税込、送料別
使用上の注意:素焚糖は着色料、香料を一切使用していないため、製品の色、風味に違いが出ることがあります。また、製法上、糖液が固まった蜜だま(小 詳細を見る 1users

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こちらはママパン Napanesの素焚糖は、着色料や香料などを一切使用せず、鹿児島県奄美諸島産の厳選したサトウキビを原料として独自の製法で炊き上げるためミネラルがギュッと凝縮されています。カルシウム含有量も他のキビ砂糖の中でも飛びぬけています。本来サトウキビは収穫してすぐに加工しないと糖分が損なわれてしまうという性質があるので、国内販売されている砂糖のうち多くは外国産サトウキビを原料にしているモノです。こちらの素焚糖は国内産で安心安全です。また自然な甘みはマイルドで柔らかな味わいで普段のお料理も上品に仕上がります。
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【TOMIZ(富澤商店)  喜美良】

喜美良(国産さとうきび糖) / 500g TOMIZ(富澤商店) 茶色い砂糖 その他茶色い砂糖
427
税込、送料別
鹿児島県産さとうきび100% 使用。マイルドで自然なコクと香りが特徴です。 発売日: 株式会社富澤商店 詳細を見る 1users

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こちら喜美良は鹿児島県奄美大島産のサトウキビを100%使用して作られるキビ砂糖です。メーカー独自の製法によって自然結晶させて作られるので、他のメーカーよりもキビ砂糖の持つミネラル分が豊富に残されていて、カルシウムもたっぷり含まれています。黒砂糖のようなミネラル分豊富な砂糖は、料理に使用する分には全く問題ないのですがお菓子作りには上白糖と比べるとどうしても思い仕上がりになってしまいがちです。しかしこの砂糖はミネラル分を多く含んでいるにもかかわらず、黒砂糖のように重たく濃厚になりすぎず、優しい甘みと上白糖のような軽いさらりとした仕上がりになります。キビ砂糖本来の風味と味わいを残しつつも使いやすいのでおススメです。
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【波照間島 粉末黒糖】

波照間島の粉末黒糖 250g
1,675
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波照間島の粉末黒糖 250g ゆうな物産 1users

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こちら波照間島の粉末黒糖はアルカリ性のミネラル豊富な土壌で育てられたサトウキビを使い作られています。沖縄県の波照間はアルカリ性の土壌なのでハブも生息しておらず、かつてはリンの鉱山もあったほど非常に豊富なミネラルを含んでいます。そんな自然豊かな土地で栽培されたサトウキビを原料にすることで、栄養分たっぷりの濃厚な味わいの黒砂糖に仕上がります。通常黒砂糖は塊状で売られますが、こちらの黒砂糖は粉末状に加工されているので料理にもとても使いやすく自然な甘みと深いコクと味わいをプラスしてくれます。
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【創健社 古式原糖】

創健社 古式原糖 800g
601
税込、送料別
創健社 古式原糖 800gは、化学精製されていないミネラル成分をたっぷりと含んださとうきびからつくられた砂糖。黒糖に比べて癖のない味のため料理・お 詳細を見る 1users

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こちら創健社の古式原糖科学精製を一切行わないのでミネラル成分豊富な砂糖に仕上がっています。原料はサトウキビで鉄釜で煮詰め乾燥させて作るという昔ながらの製法で作られており、黒糖などに比べると癖が無くマイルドなのにミネラルはたっぷり含まれているので体にも優しい砂糖です。クセが無いのでどんな料理にも使えて素材の風味も損なわず自然な甘みをつけることができます・ティータイムにお茶やコーヒーのお砂糖に使用するのもおすすめです。
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【貿易屋珈琲店 純黒糖粉末】

貿易屋珈琲店 純黒糖粉末 500g
540
税込、送料込
原材料:黒糖(さとうきび) 商品サイズ(高さx奥行x幅):245mm×174mm×30mm 1users

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こちら貿易屋珈琲店 純黒糖粉末は無農薬で栽培された上質なサトウキビを原料に作られている黒糖で、サトウキビを一切精製せず使用しているので、栄養価も高く身体にも優しい砂糖です。サトウキビ本来の風味が豊かで黒糖特有の香りやコクを味わえます。粉末なので様々なお料理に使えてとても便利です。特にお菓子作りには素晴らしい風味や甘みをプラスできるのでおすすめです。スコーンやカップケーキなどシンプルで素朴なお菓子に使えばリッチな味に仕上がります。
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【ムソー 粗精糖】

ムソー 粗精糖 1kg
575
税込、送料別
「ムソー粗精糖1kg」は、鹿児島産のさとうきびを使用した粗糖です。 発売日: ムソー 詳細を見る 1users

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こちらムソーの粗精糖は鹿児島県産のサトウキビを使用し、黒糖を粗く精製しミネラルは豊富に残しつつも黒糖よりもクセのない砂糖に仕上げています。生成された白砂糖のような強い甘みも感じることができ少量でも満足感を感じられるので、健康に気を使っている方や気を付けたい方には売ってつけの砂糖になります。どんなお料理にも使えて、なおかつ栄養豊富なので普段使いのお砂糖におすすめです。産地も国産なので安心安全に使用できます。
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【金宮黒糖加工所 波照間黒砂糖ブロック】

波照間黒砂糖ブロック 300g (5袋)
3,472
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波照間黒砂糖ブロック 300g 5袋 金宮黒糖加工所 1users

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こちら波照間黒砂糖は深い味わいとコク、香りもしつこくなくとても食べやすい砂糖です。純黒糖は従来の黒糖商品に比べて、味わい深くクセのないすっきりとした香りなので初めて黒糖を食べる方にもぴったりの商品です。黒糖本来のミネラル分も豊富に含まれていて身体にも良い砂糖なので、毎日のおやつがわりに食べたりお茶に入れたりして色々楽しめます。砂糖の大きさはほど良い大きさで手軽に食べられます。波照間島産のサトウキビから作られている高品質の黒糖なので少しお値段は張りますがぜひ試していただきたい商品です。
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【ムソー てんさい含蜜糖】

ムソー てんさい含蜜糖 (てんさい糖) 500g
410
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メーカームソーブランドムソー詳細内容量:500g商品説明「ムソー てんさい含蜜糖 (てんさい糖) 500g」は、北海道産のてん菜を100%使用した甜菜糖(てん 詳細を見る 1users

【楽天】 リコメン堂ビューティー館

こちらムソーのてんさい含蜜糖は北海道産のてんさいを100%使用した砂糖です。こちらのてんさい含蜜糖には天然由来の「オリゴ糖」が豊富に含まれていて、お腹に優しく腸内環境を整えたり、免疫力を強くする効果が期待できます。風味もくせがなくまろやかな甘みなので、毎日いただいても飽きずに使える砂糖になっています。顆粒タイプなのでコーヒーや紅茶などの飲み物にもサッと溶けて残らず、ヨーグルトに入れてもほどよいシャリシャリの食感が楽しめておススメです。無糖タイプのグラノーラやシリアルにシロップとしてかけても相性が良いですし栄養満点です。またてんさい糖には体を温める効果もあるので、妊活中の方や冷え性の方、ダイエット中の方にもおすすめです。もちろんお料理にも使えるので毎日の砂糖がわりにいかがですか?
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【大地を守る会の砂糖 喜界島限定きび糖】

大地を守る会の砂糖 喜界島限定きび糖 1kg
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「大地を守る会の砂糖喜界島限定きび糖1kg」は、奄美諸島の一つである、喜界島で栽培されたサトウキビを使用。収穫したサトウキビを圧縮機で搾り、出 詳細を見る 1users

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こちら大地を守る会の砂糖喜界糖限定のキビ砂糖は、奄美諸島の一つでもある喜界島で栽培されたサトウキビを使用し、収穫したてのサトウキビを圧縮機で搾って作られたキビ砂糖です。ミネラルやカルシウムなどの有機成分も豊富に含まれていて健康にも嬉しい砂糖になっています。精製度も低い為、黒糖のような独特の風味も感じられお料理のコクを出したりまろやかに仕上げたり幅広く使える万能なお砂糖です。
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【ホクレン てんさい糖】

てんさい糖 650g ホクレン【北海道産 甜菜糖 砂糖 製パン材料 製菓材料】
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ホクレンの大人気・茶色いお砂糖です。コクがあっておいしいお砂糖です。香ばしい香りと深い味わいをお楽しみいただけます。 ホクレン 砂糖(てん菜含 詳細を見る 1users

【楽天】 北海道からのめぐみ

こちらホクレンのてんさい糖は北海道産のてんさいを100%使用した茶色いお砂糖です。お腹に優しいオリゴ糖とリン、カリウム、カルシウムなどのミネラル分も豊富で身体の調子も整えてくれます。年を重ねると減少してくるビフィズス菌の栄養として働き腸を活性化させてくれる優秀な砂糖です。また原料のてんさいには体を温める作用があり、また妊娠中の方や冷え性の方、妊活中の方はもちろんのこと健康な身体づくりを考えるすべての方にお勧めです。お値段もリーズナブルなので手軽に取り入れやすく、毎日のお料理の味付けやコーヒーや紅茶の甘みに幅広く使っていただけると思います。
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【サトウキビから取り出した天然の味 沖縄県産 粉黒糖】

沖縄県産 粉黒糖 300g サトウキビから取り出した天然の味
398
税込、送料込
亜鉛、マグネシウム、カルシウム、リボフラビン、葉酸などが豊富に含まれる沖縄県産粉黒糖です。 どんな料理とも相性抜群!真っ白な砂糖とは違うサト 詳細を見る 1users

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こちら沖縄県産 粉黒糖 サトウキビから取り出した天然の味は、沖縄県産のキビ砂糖を原料に作られた粉末状の黒糖です。リボフラビン、カルシウム、葉酸、亜鉛、マグネシウムなどが豊富に含まれていて健康に嬉しい砂糖です。黒糖独特のくせが強くなく、香りが良くマイルドな味わいなのでどんなお料理にでも使用できます。黒糖が苦手な方方にも比較的食べやすくおすすめの黒糖です。
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【まるも 本黒糖】

まるも 本黒糖 500g ×6セット
2,592
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原材料:サトウキビ(中国産) 商品サイズ(高さx奥行x幅):220mmx50mmx150mm 発売日: まるも 詳細を見る 1users

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こちらまるも 本黒糖は素朴な味わいと香り豊かな風味が特徴の砂糖です。甘みがマイルドなので素材の味を生かしたお料理や、優しい甘みをプラスしたい時にぜひ使っていただきたい黒糖です。黒糖が持つ風味はそのままなのでお料理にもこくが出てワンランクアップした味付けになります。
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【波照間黒砂糖】

波照間黒砂糖ブロック 300g
492
税込、送料込
香りと味なら波照間(ハテルマ)島産の黒砂糖粉末とブロック(塊)、少し苦味がかった濃厚な味なら西表(イリオモテ)島黒砂糖ブロックが一番美味しい印 詳細を見る 1users

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こちら波照間黒糖は別格の香りと味を楽しめ栄養バランスもとれたブロックタイプの黒砂糖です。ほのかな苦みと優しい甘みを感じられ、おやつ代わりにそのまま食べても美味しいですし、小さくして紅茶やコーヒーに入れたりしても風味豊かです。栄養価も抜群で、カルシウム・鉄分・ビタミンB群などもバランスよく摂ることができ、毎日の健康維持にはうってつけです。自家製パンなどにも砕いた黒糖を入れると豊かな風味と食感が楽しめておすすめです。
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まとめ

いかがでしたでしょうか?砂糖の種類と言うと、一般家庭でよく使用されている白砂糖、ミネラルを含んだきび砂糖、てんさい糖、黒砂糖などがあります。
もともと砂糖の原料には、大きく分けて、サトウキビを原料とするものと、いわゆるてんさいと呼ばれる砂糖大根を原料とするものの2種類に分かれています。では、この2つの原料がどのように違うか?という点ですが、簡潔に言うと、熱帯の植物のサトウキビは体を冷やす作用があり、寒冷地で育つてんさいは体を温める作用があると言われています。また、てんさい糖に含まれているオリゴ糖は、お腹のビフィズス菌を増やす作用もあるので、お腹に優しい砂糖という点も特徴といえます。また精製する度合いによっても身体への影響が違っていて、精製されている砂糖、主に白砂糖やグラニュー糖等の砂糖は、体内での消化吸収が早いので、その分血糖値の上がり下りが激しく、また糖分をすぐに欲しくなったり、それらを繰り返すことで精神的に不安定な状態になったり低血糖症を起こりやすくなります。
反対に精製されていない砂糖、主に黒砂糖やきび砂糖、てんさい糖などは消化までの時間が遅く、吸収するまでに時間がかかるので、 その分血糖値も安定しますし、少量の糖分で長時間持つといわれています。これらのことを踏まえて、女性の方でよく便秘や冷え性、血糖値など健康面で不安がある方は多いかと思いますが、そのような方は精製されていない砂糖を選んでみると健康状態も安定してくるかもしれません。精製されていない砂糖の魅力は健康だけでなく、選ぶ産地や、メーカーによって、風味やコクが全然違っているのでそのような奥深さがあるのもポイントの1つといえます。糖分の取りすぎなどでになっている方は、是非精製されていない砂糖を試してみることをおすすめします。



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2017/07/22   2017/07/22   コメント(0)
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Tags  精製されていない砂糖 血糖値 黒砂糖 ミネラル てんさい糖 白砂糖 きび砂糖 三温糖
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