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世の中にはこんな変わった缶詰が!変わり種の缶詰をご紹介します!

いつでも変わらない味を楽しめる缶詰。コンビニなのでも種類が充実していますよね。いわしなどの定番のものから、出汁巻たまごから、イノシシの肉まで?!探せば、缶詰バーなんて専門のバーもあるんだそうです。今回は、あまりコンビニやスーパーなどでは見かけないかわった缶詰を集めてみました。
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世界初の出し巻き入り缶詰!京風のお出汁がとっても美味しいです。

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京都の味を生かした関西風のだし巻き缶詰です。だし巻きの缶詰は近年最近登場した代わり種缶詰の中でもかなり変わった部類に入る缶詰です。

京風だしでふっくらと仕上げられた出し巻きは、何重にもかさねて焼き上げれておりふっくらとしています。一口だべると、口の中で京風の風味がぱあーっと広がります。缶詰でも居酒屋なので出てくる味と代わりはありませんので、楽しめると思います。
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コラーゲンたっぷりの「鶏皮みそ煮込み」は、女性にもオススメ!

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「鶏皮みそ煮込み」は、鶏の皮を、じっくりと煮込み柔らかい食感に仕上げられた一品です。「鶏皮みそ煮込み」は広島県呉市の名物料理で、戦艦大和のふる里で有名な場所でもあります。太めの糸こんにゃくが刻んだものが「鶏皮みそ煮込み缶詰」には入っており、白みそのマイルドな味とピリ辛感がたまりません。

とろとろに柔かい鶏皮がシコシコのこんにゃくにとてもマッチしていてたまらない食感です。

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買うのに一瞬躊躇してしまう熊肉の缶詰。怖いもの見たさで買ってみました。この熊肉は、
北海道十勝の山で捕獲した野生のヒグマで、店主みずから加工しています。希少価値のヒグマ肉です。

味は、味噌風味。もも肉や腕の肉などを柔らかく煮て缶詰にしています。缶詰を開けるとショウガの香りがし、ごはんによく合います。

大和煮ながらあっさりして美味しいボタン肉の缶詰!是非、お試しください!

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ぼたん肉という名前で有名なイノシシ。そのイノシシ肉を使ったみそ仕立ての缶詰ができました。ショウガと一緒に似て大和煮としていただけます。

缶詰をぱかっとあけると、なかなか脂っこさそうなお肉です。しかし。温めるとごはんによく合います。大和煮は甘ったるすぎて元の味が分からなくなりがちですが、このぼたん肉の缶詰はあっさりしていて美味しいです。
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脂肪と栄養をたっぷり蓄えた海のギャングのお肉はいかが?

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「海のギャング」と呼ばれるトド。現在は生息数が増えすぎて、猟師さんも頭を抱えるほどのやっかいな存在なんだとか。

大海原をすいすいと泳ぎ、ニシンやホッケなどをたらふく食べて育ったトドは、脂肪と栄養を体内に蓄えています。そのトド肉が風味豊かな大和煮になりました。

トド肉の缶詰は北海道限定の缶詰です。話題性抜群なのでお土産にもいかがでしょう?

トド肉より入手困難なアザラシ肉の缶詰!温めずにそのまま食べたほうが美味しい!

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「北海道紀行 アザラシ 大和煮」は、熊肉やトド肉よりも入手困難な缶詰です。このアザラシは有害獣駆除として発生したアザラシ肉を使っているそうです・

電子レンジで温めて食べてみると、クジラ肉のようにあっさりした味です。しかし、獣臭が多少するので、トド肉や熊肉よりも少し匂いが強い感じです。なので、温めずに食べたほうがいいのかもしれません。

臭みのないエゾシカの缶詰を大和煮で♪

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これも珍しい、エゾシカの缶詰。もも肉やうで肉が使用されており、大和煮で作られています。エゾシカの大和煮はクジラの肉に似ていると言われており、癖がなくおいしいです。

エゾシカは狩った後、血の酸化による匂いを防ぐためにその場で速やかに血抜きが行われています。また、豚や牛にくらべて水分が多いエゾシカは、狩り後に発生する臭みを防ぐため適切な温度管理で輸送されます。
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希少部位を使った鮭の缶詰はレバーのような味わいです。

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一匹から一個しかとれない「鮭の心臓醤油味」。三陸沿岸地域では昔から鮭の心臓は「どんぴこ」と呼ばれ食べられてきたそうです。鮭の心臓・砂糖・還元水飴・生姜などが「鮭の心臓醤油味」の原材料です。

ぱかっと中を開けると、煮汁がたっぷりでヒタヒタ。味付けは、甘さかかなり強めで生姜が効いた甘辛い醤油煮です。引き締まったお肉は鶏のレバーにも似ています。ちょっとお値段が高いのですが、、変わり種缶詰が好きな方は一度は食べてみることをオススメします!

世界初のたこ焼き缶詰はたっぷりのソースに漬かって美味しそうpンプ

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世界初のたこ焼き缶詰です。あんかけソースに近いさらっとしたソースに漬かったたこやきは、独自開発のソース。実際のソースより濃くないのでさらっといただけます。

食感は柔らかく、明石焼きのような感じです。同封に青のり・鰹節がついています。マヨネーズや七味とうがらしでトッピングを楽しめます。

あの秋田の名産「いぶりがっこ」も、缶詰に!

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「いぶりがっこ」とは、大根や野菜を燻煙乾燥させてつくる漬物で秋田県が名産です。「いぶし沢庵」とも呼ばれています。

「いぶりがっこ」は、大根を燻製し米糠と塩で漬けこんでいます。焚き木干しで燻煙乾燥された「いぶりがっこ」は燻製の香ばしい香りがついた独特な味がします。

「いぶりがっこ」缶詰は「いぶりがっこ」のパリパリの食感や風味もそのままに、食べやすい薄切りになっています。素朴な風味でごはんやお酒がすすみます!

まとめ

変わった缶詰!どれも一度は食べてみたいですね!


トド肉や熊肉など獣系の缶詰も気になりますが、たこ焼き缶詰やいぶりがっこ缶詰も気になりますね!

是非、一度は食べてみたいと思いました!



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2016/08/13   2016/08/13   コメント(0)
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グルメ・食品
Tags  缶詰 出汁巻タマゴ イノシシ肉 アザラシ肉 鹿肉 いぶりがっこ たこ焼き トド肉 熊肉 鳥皮 サケ
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