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まだ、未飲?飲んでいたら自慢できちゃうちょいレアお酒を紹介!

いまや100円台でアルコールが買えてしまいますが、幻の名酒も沢山ありますよね。しかし、そこまではちょっと手が届かないという方に、ちょいレアで会話の話題にもなるアルコールをまとめてみました!
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知多ウイスキーのおすすめの飲み方

4,400
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私がおすすめしたいのは、サントリーのウイスキー「知多」です。知多はサントリーのウイスキーの中でも最も新しく、若いウイスキーブランドですが、実は元々は「響」や「角」のグレーン原酒を作っていた蒸留所でもあります。新しいウイスキーというイメージが強いですが、歴史は古いんですね。

グレーン原酒は入っている樽の香りを吸収しやすい性質があるのですが、知多ではホワイトオーク・スパニッシュオーク・ワインという3つの樽を使用して熟成しています。この3つが絶妙な割合でブレンドされ、爽やかな味を形成しています。そんな知多ですが、とても軽やかで透明感のある口当たりなので、爽やかなハイボールにぴったりなんです。ハイボールを作るときは、氷をたっぷりと使って下さい。そこにウイスキーを静かに注ぎ、マドラーで静かに混ぜたら、ソーダを注ぎます。このとき、氷にソーダが触れないように気をつけて注ぐのがコツです。これは、ソーダのガスが急激な温度差によって抜けないようにするためなのだそうです。ちなみに、ウイスキー対ソーダは1対3.5が最も美味しい割合です。

ソーダを注ぎ終わったら、あとはマドラーで氷を静かに持ち上げ、降ろして完成です。ここでも混ぜすぎてしまうとソーダのガスが抜けてしまうので、注意が必要です。これだけでも十分美味しいのですが、少しアクセントを加えるために、すだちや生姜を少し加えるのがおすすめです。バーテンダーさんに聞いたところ、和の素材との相性がとても良いそうなんです。他にも、山椒の葉やシソの葉などを加えるのもおすすめの飲み方だそうです。

他にも、レモンやライムなどのスライスを乗せたり、軽くオールスパイスを振っても美味しかったです。かなりオールラウンドに色々なアレンジが出来るウイスキーという印象です。また、知多に合うおつまみは和食がおすすめです。

通常のウイスキーは個性が強いものが多いので、ナッツやドライフルーツやチョコレートのおつまみ類に合わせるのが一般的ですが、日本のウイスキーは尖った香りがない作りになっているので、食事の際に飲んでも邪魔をしません。中でも知多は特に角のない味になっているので、普通のウイスキーではケンカしてしまうだしの効いた繊細な和食(煮物やだし巻き、揚げ出し豆腐など)と合わせても、食事のだしの風味を惹き立ててくれます。少し邪道かもしれませんが、私は赤だしのお味噌汁と一緒に楽しんだりもします。軽やかで繊細かつ控えめな知多、ぜひおすすめです。
おすすめ度:

私のオススメするお酒 キリン ハードシードル

8,100
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少し前にたまたまコンビニで見つけて買ってみたところ、すごく美味しかったのでご紹介します。商品名にある「シードル」とは、お酒に詳しい方ならご存知かもしれませんが、リンゴを発酵させて作る蒸留酒のことをいいます。ビール、ワインと並んで古くから世界で愛飲されているお酒の一つです。普段は缶チューハイくらいしか飲まない私。あの缶チューハイ特有の甘さが心地良くて、苦みの強いビールと違いジュースにも似た感覚で飲めることもあって好んで飲んでいたのですが、たまにチューハイの甘さがうざったくなる時もあったりして、「何か代わりに良いお酒はないかな」と探していたら見つけました。

はい、すごく好みです。実際口に含むまでは結構甘いのかなと思っていたんですが、そんなことはありませんでした。「ハード」と名のつくとおり、甘ったるくなくてスッキリした苦みと後味が感じられ、一口飲んでまた一口と口に入れていくうちに、あっという間に一瓶空けてしまいました。

缶チューハイと違ってキャップが付いているので一気に飲んでしまう必要もないんですけどね。でもそのくらい美味しかったんです。リンゴの爽やかさと華やかな香りもさることながら、グラスに注いだときの色みもまた素敵で、夕食にあわせて飲んだのですがちょっぴりゴージャスな気分になりました。女性には特におすすめですね。女子会で気の置けない友人たちと一緒に飲むのも良いでしょうし、一人で寛ぎのナイトタイムにゆっくり味わうのもまた格別です。甘いカクテルやチューハイだと飲み続けていくうちに「もういいかな」と飽きてしまうことも多いですが、こちらは後味が軽いので飽きることなく最後まで楽しめます。

単体で楽しむのも良いですが、ちょっとしたおつまみを合わせるのもまた楽しいです。私はクラッカーの上に常温でやわらかくしたクリームチーズと蜜漬けのナッツをのせたカナッペを作って一緒に食べるのが好きです。もしくはサワークリームと生ハムを同じようにクラッカーの上にのせたものを合わせたりもします。甘さより心地良い苦みが特徴のお酒なので、合わせるおつまみも甘いものよりしょっぱいものか少し苦みのあるものがよく合いますね。

また、社会人同士のカップルのお家デートにもおすすめです。部屋で二人、ソファに座ってゆっくりDVDを見ながら少しのおつまみとこちらのハードシードルを手に寛ぐ時間に仕事の疲れも飛んでいくはず。様々なアレンジを楽しんでください。

私のおすすめのお酒は「グレンフィデック」です。

5,940
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ワインと地酒の店かたやま Yahoo!

これはスコッチなのでスコットランドで作っているウイスキーで、世界的に愛されているシングルモルトウイスキーです。一世紀以上同じ製法で作り続けて、今もスコットランドの山の麓に蒸留所があります。ちなみに「ゲルンフィデック」とはゲール後で鹿の谷という意味です。ハイボールが流行して久しいですが、これは酒屋さんで一瓶2000円以上するのでちょっといいお酒といったところです。

シングルモルトとは一つの蒸留所のモルトだけでつくられたウイスキーのことで、何種類かブレンドしたものをブレンデッドと言います。「グレンフィデック」はブレンデッド用のモルトを初めてシングルモルトとして売り出した最初のメーカーです。今もシングルモルトの売り上げは世界No.1です。シングルモルトの頂点にして原点の「グレンフィデック」ですが。シングルモルトの中では安い方なので入門用と言われ、スムースで飲みやすい口当たりが特徴です。その香りは洋ナシに例えられることが多く、熟成した果実の甘さと、花の香りが混ざり合い、クリーミーな舌触りもある。そして、奥にひっそりと隠れている煙たさがあります。

あの洋ナシの香りが忘れられず、また飲みたくなります。ハイボールにすればさわやかな香りを、ストレートやロックでは重厚な甘みを味わえるウイスキーです。どんな飲み方にでも合うのも「グレンフィデック」の懐の深いところですが、私としてはぜひストレートに少し水を入れて飲んでみていただきたいと思います。水は数滴でいいです。フルーティな香りがより際立ちます。「グレンフィデック」に合うおつまみは燻製やチーズなどがいいでしょう。あとはチョコレートも意外に合います。

少しの特別な料理と「グレンフィデック」、一滴づつ加水して変化する香りを楽しみながら、おいしい料理とのマッチングを楽しむというのも素敵な時間ではないでしょうか。こんな映画のような飲み方は素敵ですが、もちろん日常に飲むお酒としても十分すぎるお酒です。日常の食卓にはハイボールが合います。

ウイスキー1にソーダ3か4の割合でリンゴをスライスして浮かべると香りがよく、どんな料理にも合うでしょう。お土産や特別な時にウイスキー好きな友達がいればプレゼントしてもきっと喜ばれます。一緒に飲みながらやっぱり「グレンフィデック」はいいねと会話も弾むことでしょう。ずっと変わらない香りはいつまでも変わらない友情に似て、いつまでもそこにあるのです。

ホームパーティにスパークリング清酒はいかが?

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スパークリングワインなら知ってるけど、清酒にスパークリングがあるって知っていますか?お酒を飲む方は勿論知ってると答えると思いますが、今回は飲む人も飲めない人もオシャレで美味しい清酒をご紹介します。

ただいまネットでも斎藤工さんモデルで紹介されているスパークリング清酒名前は「澪」みおと言います。私がこれを知ったのは、友達とコンサートで1泊したホテルで部屋飲みしたことがきっかけでした。

最終日の夜に開催されたコンサートだったので、終わった時には辺りは真っ暗でした。私たちは自宅から遠い距離だったのですぐ近くのホテルを予約してその日は1泊することになっていました。終わってもテンションが高いままだったのでどこかに行きたいね!でも周りに何もないなあ。そう思った時に、パーティは出来ないけど、お酒飲みたい気分だよねという話になり、酒屋も空いてないのでコンビニへ行きました。そこで友達が「これ知ってる〜?美味しくてはまってるんだよね!」そう言ったので、おつまみやほかのワインやチューハイと一緒にその澪も購入することになりました。

普段、お酒にはまることなく行く場所でワインやチューハイ、カクテルを飲んでいますが、部屋飲みだからと何でもおいしいだろうと飲み比べをしてみました。第一印象は、「これ、すごくおいしい!」信じられないくらい飲みやすいです。ほどよい甘さでスパークリングということもあってグイグイいけちゃいます。しかもアルコール度数は、ビールとさほど変わらないので1本は即飲みきりました。いつものチューハイを飲んでも、味落ちしたかのような感覚です。その後、澪にはまった私は至るところの飲み会やパーティで澪を買っていきます。
宝酒造株式会社から出ているお酒です。私が最初に飲んだのは、3年ほど前なのですが、今はパッケージデザイン黒が出ています。私が飲むのは、ブルーの方ですが甘めです。甘いのが苦手だなという方は黒色の甘さスッキリをお試しください。

お店によっては同じコンビニやお酒がおいてあるディスカウントショップでも、大きさが違ったり、商品自体ない場合もあるのでお確かめください。本当においしいのとお試しで購入される方ようなのか、3口で飲み切れるようなミニサイズも販売されています。ワインほど度数も高くないので、清酒にしては飲みやすくパーティに手土産として持って行くと必ず喜ばれる一品としてもオススメです。

【番外】お酒を割るのにもおすすめ!炭酸水なしじゃ生きていけない。そんな私が出会った最高のモノ

6,490
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いつのころからは忘れてしまいましたが、私は炭酸水が大好きです。食事の時はもちろんですが、外出時も家でくつろいでいるときも常に炭酸水は欠かせません。そんな大好きな炭酸水ですが、初めて飲んだ時は確か味がなくてびっくりしたことと、若干苦み的なものを感じて好きに離れませんでした。それから少しチャレンジしようという気はしませんでしたが、色んな種類があることを知り元々甘いジュースより水が好きだったのでまたチャレンジしてみることにしました。

その時に少しネットで情報収集したら、商品によって炭酸の強さだったり苦みだったりが違うことがわかり、試しにレビューで良かったウィルキンソンの炭酸水を飲んでみたところ苦みもなく大好きになりました。それからというもの食事の時でも外出中でも家にいる時でも飲むようになり、スーパーで炭酸水を箱買いするようになりました。ですが、スーパーで炭酸水を購入すると少し高くて安月給の私にはちょっと痛い出費でした。またそのころマンションの7階に住んでいたので持って帰るのも一苦労で。

そんなときにネットで買える安くて私好みの商品に出会いました。その名は「くまもと風土のストロング炭酸水」です。その商品と出会う少し前にネットでの炭酸水購入を始めていましたが、炭酸の持ちがあまり期待するほどなく少し物足りなさを感じていました。ちょうど購入時期にくまもとで震災もあり、少しでも力になればという気持ちと、強炭酸水と書いてあったので購入してみることにしました。パッケージも黒をベースにしたものでかっこいいですし、気になっていた炭酸の持ちも以前購入していたものと比べると格段にいいものでした。値段もスーパーで売っているものと比べるととても安く、二箱購入でクーポン値引きといった大量消費の私にはとてもありがたいサービスもあります。

今では常にストックしていてどこに行く時でも欠かせないものになりました。今では私の実家の父も愛飲しているようで、以前少し分けてあげたのがよほど気に入った様子で早速ネットで購入したようです。

父はお酒が大好きなのでその炭酸水で割ったハイボールで晩酌するのが楽しみなようで、やはり炭酸の持ちがいいのはお酒で割る時に大事なことですよね。それにつられて母も飲むようになりあっという間に家族全員でストロング炭酸水の虜になってしまいました。今度は炭酸水好きの友人に勧めてみようかと思います。

GOLD無濾過純米大吟醸は、お酒の弱い女性でもとても楽しめるお酒です!

3,240
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酒飲みの女性が美味しいと断言する日本酒が、GOLD無濾過純米大吟醸です。

私自身はお酒が苦手で好んで飲む事はないのですが酒飲みの友人の勧めで特別な時にだけ飲むようにしている極上の日本酒があります。純米大吟醸という見るからに美味しそうなお酒です。『梵』GOLD無濾過純米大吟醸、お値段も手頃で人によっては普段飲みにしているらしいお酒なのでコスパが素晴らしいです。瓶に貼られているラベルも金色でパッと見、豪華に見えるので飲む時は一日頑張った自分へのご褒美だと思えてきます。この梵は国賓をもてなす時に振る舞う酒として使用されていると言います。

要するに国の代表となれるお酒というわけです。そしてこの梵の最上級とされている『梵 超吟』は皇室献上品にされているという実績もあります。それだけでこの梵は飲む価値があるというものです。梵は無濾過のお酒なのでほんのりと色が付いてるお酒です。薄くではありますが黄色みがかっていて人によっては黄金色に見えるかもしれません。

味は甘みが強い甘辛のお酒となっています。辛口好きの人には物足りないかもしれませんが日本酒初心者の方には喜ばれる味となっているのではないでしょうか。福井県の加藤吉平商店が製造元となっているお酒です。何度かコンクールにも出品し評価も受けています。2017年に開催された「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」では242の蔵元から673点のお酒が出品されて、梵GOLDは大吟醸酒部門で最高金賞を受賞しました。他にも、「ロサンゼルス国際ワイン・スピリッツ・コンペティション2016」では「梵 GOLD」がゴールドメダルを受賞、「全米日本酒歓評会2016」では4年連続で金賞を受賞しています。

その経歴だけでも美味しさが伝わってくるというものです。飲み方は人それぞれ好みがあると思いますが、私はよーく冷やして飲むのが好きです。口の大きめなグラスに注ぐと香りがふわりとたちこめます。柔らかな口当たりで変な癖もなく飲みやすいです。合わせるつまみはいろいろ悩みます。勿論いい意味で、です。

不思議な事にどんなお料理にも合うので飲む場所を選びません。日本酒なのだから和食に合うのは勿論の事、洋食や中華にも合います。この梵が一本あれば様々な場所に出せるので助かります。それは梵が平凡なお酒だからというわけではありません。飲んでみたらスッと納得できる味をしているのが梵GOLDなのだと思います。この梵にはいろいろな種類があります。なかでも初心者の方にはGOLDから飲んで欲しいと思います。そして自分の好きな料理に合わせて自分に合った楽しみを感じてほしいと思うお酒です。

日本酒『上善如水』をネットで購入して家にストックしています

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【楽天】 新潟の地酒・特産 日本酒の

学生時代の友人に教えてもらった「上善如水」という日本酒があります。その時、日本酒に馴染みがなかった私でもすっと飲める、癖のない飲みやすい日本酒でした。それまで日本酒と言えば、強いお酒、口に含むとつんとくる、口の中にこってりいつまで味が残るというマイナスのイメージしかなかったのですが、この「上善如水」で日本酒のおいしさを知りました。

くせがなくて、その名のとおりお水のようにすっとからだに染みわたるお酒です。そのため、例えばビールではじめてワイン、洋酒とお酒を変えていく中でこの「上善如水」をはさんでも、口の中にしつこく味や香りが残るということがないので、他のお酒に切り替えた時でも味が邪魔しません。女性向きとか男性向きとかではなく男女関係なく飲めるお酒だと思います。私のように日本酒に馴染みがなくても楽しめるお酒です。そのためホームパーティーの時には、他のお酒と一緒に常備しています。ビンも小ぶりなものもあるのでそんな時に重宝します。小ぶりでおしゃれなビンのものもあるので、ちょっとした手土産に、プレゼントにと活躍します。

有名なお酒なので知っている人も多く喜ばれますし、初めて飲んだという人にもおいしかったと評判が良いです。くせがないので誰にでもプレゼントしやすいです。自分でもちょっとした気分転換に、ちょっとだけ飲んだりします。私は普段、あまり飲まないほうで、たまにちょっとたしなむ程度です。日本酒は敷居が高い感じがしますが、この「上善如水」は値段的にもお手頃で敷居が低いです。なんとなく私の中では、日本酒というより、ワインやビールのような気軽に楽しめるお酒の位置づけになっています。それでいて、じっくし味や香り、余韻を楽しめて贅沢な時間を過ごせます。お酒自体が素直なテイストなので、わりにどんな料理にも合うように思います。このお酒の時はあては乾きものじゃなくて、ちょっと箸休め的な、普段のお酒よりもは一ランク上のあてを用意して、さあじっくり飲もうといった心づもりで飲みます。

日本酒って落ち着いた気分になります。私は「上善如水」を常にと言っていいほど常備しています。急にちょっとしたお礼でプレゼントする時にも重宝するので。お酒は重いのでネットで注文することが多いのですが、有名で人気のあるお酒のせいか種類も多く、ネットでいつでも買えるのもうれしいところです。

身体によいお酒。ピエス・ド・ロッシュ [2014] シャトー・ラ・バロンヌ

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ワイン商人ドゥアッシュ Yahoo!

熊本の震災が起きてしまい、熊本を応援したい気持ちから災害ボランティアに行った際、このピエスという商品を見つけました。パッケージのおしゃれさで、友達と家族へのお土産に買いました。珍しいヨーグルトリキュールとのことでしたので、買った時から飲むのをわくわくしながらお土産を買い、帰宅直後にこの【ピエス】を早速家族と一緒に飲みました。

私の家族はとてもヨーグルト好きでしたので、お酒なのにとってもクリーミーですごくおいしいと、大変よろこんでくれました。私も、一日一回はヨーグルトを食べるほど大好きなんですが、ヨーグルト本来の酸味のおいしさ牛乳と砂糖の甘さとアルコールが組み合わさった際には最高でした。とはいうのも、このピエスは砂糖とミルクだけで発酵させているため、アルコールを飲むヨーグルトにそのまま入れてない生産方法なのでとても製造法などを気にされる方でも安心な一本です。またアルコール度数も数パーセントしかないので、お酒の弱い方でも気軽にこのヨーグルトリキュールは飲めます。元の阿蘇の農場で生産された牛乳のおいしさが際立ち自然が作った賜物と言わんばかりにおいしいです。

何か疲れた際に飲むと大変リラックスできるので、まさに癒し系のアルコールです。友達にこのピエスをお土産で渡し、飲んでもらった感想もヨーグルトの味そのものが酒になったみたいと大絶賛でした。このヨーグルトのお酒【ピエス】は、乳酸菌が含まれていますので、胃やおなかにも優しいものになっており、もちろん健康にもすごくいいです。パッケージのデザインもヨーグルトリキュールの白と赤いおしゃれな文字でお土産にも特別な日へのプレゼントとしても最適な品でした。この商品を生産しているのは熊本の阿蘇の酒屋ですので、もともと豊かな自然の阿蘇の自然に配慮したものを作っているため安心できるものが売られています。

やっぱり地元に根ずく酒屋さんは地元愛がすごく強いので、阿蘇の良さが【ピエス】から伝わってきました。この酒屋さんは 阿蘇神社復興支援プロジェクトをやっていて、震災で崩れた阿蘇神社の整備をしていくプロジェクトとなるので、熊本を応援したい人や健康に気遣う人にもこのヨーグルトリキュール【ピエス】はおすすめなお酒です。また値段の方も一本500円とものすごくお手頃価格なのでヨーグルト好きやお酒好きの方は一度は飲んでみたいお酒です。

KIRIN 一番搾り 2017とれたてホップ 岩手県遠野産は、のど越しスッキリ

9,990
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KIRIN一番搾りといえば、日本で唯一、麦芽を糖化してできた「もろみ」から最初に流れ出る一番搾り麦汁のみが使われているビールで有名です。通常のビールは、一番搾り麦汁と二番絞り麦汁が使用されていますが、KIRIN一番搾りは、一番搾り麦汁のみを使った贅沢なビールです。ビールが、あまり得意でなかった私を、ビール好きに変えるきっかけになったビールがあります。今回、初めて「KIRIN 一番搾り 2017とれたてホップ 岩手県遠野産」を飲む機会がありました。

一口飲んでビックリしたのが、今まで感じたことのない爽快さを、ビールの中に感じたことです。のど越しもスッキリしていて、苦味も少ないのでグイグイ飲むことができ、350mlの缶ビールをあっという間に飲み干してしまいました。今までビールは、350mlの缶ビールをちょびちょび飲んで、それでも一缶飲むこともできませんでした。そのビールを一気に飲み干してしまうことができて驚きました。その理由は、ホップと作り方にありました。ホップは、ビールに華やかな香りとさわやかな苦味をもたらしてくれます。ホップの収穫時期は年に一回です。新鮮なホップは、豊かな香りの中に、とてもさわやかなフローラルな香りが感じられます。人の手で丁寧に収穫したホップは、速やかに凍結します。

生のままマイナス50℃で急速に冷凍することにより、青草や果実のような新鮮な香り成分がたくさん含まれ、フローラルなみずみずしい香りが際立ちます。「KIRIN一番搾り」同様に、「KIRIN一番搾りとれたてホップ」にも、一番搾り麦汁のみを使います。ビール作りの過程で、丁寧にろ過された一番搾り麦汁に、ホップを投入する作業ですが、「とれたてホップ」の凍結ホップは自動で添加することが難しいため、人の手で、麦汁煮沸釜に凍結ホップを投入します。通常のビール製造では、ホップの添加は完全自動化なので、釜に凍結ホップを投入している光景は普段は見られません。

「一番搾り とれたてホップ」は、ホップの原料を国産にこだわり、沢山のスタッフの手間暇をかけて、手作業で作られている、こだわりが詰まったビールです。一年の中でも、限られた時期しか味わえないのが残念です。ビール好きな方にはもちろん、ビールが得意でない方にも、一度飲んでもらいたいビールです。
おすすめ度:

まとめ

限定アルコールに弱い人も多いのでは?


せっかくなので、手に入るならぜひ飲んでみたいちょいレアアルコールでした。飲んでいたらちょっと自慢できちゃうかも?!



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2017/11/22   2017/11/22   コメント(0)
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Tags  知多ウイスキー キリンハードシードル スパークリング清酒 グレンフィデック GOLD無濾過純米大吟醸
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