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イタリアではお食事と一緒に炭酸水をいただきます。

お昼ご飯のピッツァ、パスタだどと一緒に炭酸水をいただいたり、レストランに入ると、ワインや、ビールと一緒に炭酸水も一緒に頼んだりします。そんな炭酸水ですが、種類が多いのも特徴的です。そんなイタリアでは、一般的な炭酸水をご紹介します。
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イタリアはアルプスの天然水/1.5Lの6本入

「サンタンナ」と呼ばれる商品名で、イタリアアルプスの天然水になります。こちらの炭酸水は、イタリアアルプスである、標高1950mにある採水地で採水されている、硬度8.1と、やさしい超軟水に、泡が小さめの炭酸を加えて作られています。微炭酸で、やさしい炭酸水になっているので、どなた様でも、癖がなくお召し上がりいただけます。ミネラル分が低くタイプになっているので、クリアで飲みやすくなっています。やさしい微炭酸になっていることで、お食事を邪魔することなく、お食事を楽しんでいただくことができます。
おすすめ度:

1,762
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イタリアはアルプスの天然水/500mlの24本入

上段と同じ種類の「サンタンナ」のイタリアアルプスの天然水になります。こちらは、500mlと飲みきりタイプになっているので、次の日の食卓にも、フレッシュな天然水をいただくことが出来るのが、衛生的にも良く、持ち運ぶことも可能です。
おすすめ度:

4,328
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サンペレグリノ/750mlの12本入

緑のビンが特徴的なパッケージデザインの「サンペレグリノ」という名前のスパークリングウォーターになります。硬水を原水としていることで、カルシウム、マグネシウムを軟水と比べても、多く含んでいることが特徴的です。天然のガスを加えていることで、原水を飲みやすくなっています。炭酸はマイルドな仕上がりになっており、料理はもちろんですが、ワインの味までも引き立ててくれます。
おすすめ度:

7,505
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ワインとの相性もいい炭酸水/500mlの24本入

「ACQUA PANNA(アクアパンナ)」と呼ばれる名前がつけられている炭酸水になります。ワインの産地である、イタリアのトスカーナ地方で生まれた炭酸水です。フィレンツェから、北に25km、そして、アペニン山脈にある丘陵地帯のスカルペリアと呼ばれる町に、この水源が存在しています。水源の周辺には、ルネサンス期に繁栄されたメディチ家の領地があり、現在では1,300ヘクタールという広大な土地が、自然保護地区として、保護されている場所になります。そんな自然豊かな場所にある天然水なのですから、美味しくないわけがありません。ソムリエから、ワインとの相性のよいナチュラルな、ミネラルウォーターと評されており、ベルベットかのような、ソフトで、そして、なめらかな喉越しを味わうことができ、繊細な味付けである料理や、ワインなどとの相性がいいので、日本食にも違和感なく合わせていただけるのではないかと思われます。パッケージは、オレンジを基調にしているラベルで、故郷であるイタリアのトスカーナ州にあるシンボルである、百合(ゆり)の紋章と、ライオン、そして、歴史のあるメディチ家との所縁を表している「ヴィラ・パンナ」と呼ばれている絵が施されています。
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1,580
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ウリベート炭酸水/500mlの24本入

緑色のペットボトルが特徴的なボトルの炭酸水になります。イタリアのウリベートテルメと呼ばれる温泉で採れた天然の微炭酸なので、100%ミネラルウォーターになっています。100%天然水なので、ミネラルが豊富に含まれています。乾いているカラダを、しっかりを潤してくれます。口当たりも良く、爽やかな喉越しになっているので、お食事の時に合わせるのも、違和感なく合わせていただけます。こちらのミネラルウォーターには、フッ素が、1.0mg/L含まれているので、7歳未満のお子様の飲用はお控えいただくよう注意書きがあります。
おすすめ度:

1,490
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フラサッシ鍾乳洞のミネラルウォーター/1500mlの6本入

イタリアのフラサッシ鍾乳洞が生んだ、天然のナチュラルミネラルウォーターになります。「ゴッチアブルー」と呼ばれる名前が付いています。そこに、炭酸が入っているので、爽やかに合わせていただけます。フラサッシ鍾乳洞は、イタリア中部にあり、ラベルの中央部分に、この鍾乳洞の名前である「FRASASSI」があります。こちらのミネラルウォーターは、ドイツ、イギリス、オランダなど、ヨーロッパを始めとして、オーストラリア、カナダなど、世界の20ヶ国以上の国に、輸出されているミネラルウォーターなので、人気があるということが伺えます。
おすすめ度:

3,800
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フラサッシ鍾乳洞のミネラルウォーター/500mlの24本入

「青い水滴」という名前が付いているナチュラルミネラルウォーターです。上段と同じ種類の炭酸水になります。こちらは、500mlタイプのペットボトルになっているので、持ち運ぶこともできます。使い切りタイプにもなっているので、いつでも新鮮な炭酸水をお楽しみいただけます。販売店は、「水広場Yahoo!店 Yahoo!」さんになります。
おすすめ度:

4,148
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ゴッチアブルー/500mlの24本入

こちらも、上段と同じく、ゴッチブルーの発砲炭酸水になります。販売店は、「amazon.co.jp」さんになります。
おすすめ度:

194
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クリアなガラスボトルがおしゃれ/330ml

イタリアにあるピエモンテ州の南西部にある「モンドヴィ」と呼ばれる町から、西に向かって10kmほど行った山中にある源泉から採取している硬度が10mg/Lなので、軟水で、やさしい口当たりになっているミネラルウォーターになります。「ルリジア」の水の特徴は、隠すことのない透明な水ということが、コンセプトとなっているミネラルウォーターです。汚染がされていない環境の中で、生まれているので、体にも良く、新鮮で、そして、口当たりが良く、ナトリウムの含有量も少ないという嬉しい軟水になっています。炭酸ガスが強すぎないので、お食事にも合わせていただけるので、夕飯や、昼食と一緒でも美味しくいただけます。炭酸水をいただくことで、血行が促進され、便秘の解消や、疲労回復などの期待もできるので、美容にも活躍してくれます。
おすすめ度:

4,200
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クリアなガラスボトルがおしゃれ/330mlの20本入

上段と同じ種類のガラスボトルになります。こちらも330mlのサイズで、20本がセットになっています。お客さんが来た時にも、飲み物の提供として、炭酸水を出したら、おしゃれに決まります。コーラが飲みたい!と思った時にも、コーラの代わりにこちらにすれば、カロリーも控えられますし、美味しいですし、美容にもいいのなら、文句ありません。
おすすめ度:

4,694
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口当たりの良い炭酸ミネラルウォーター/750mlの12本入

「スルジーヴァ」という名前がつけられているこちらのミネラルウォーターの採水地は、イタリアにある、トレンティーノ州の「アダメッロ・ブレンタ自然公園」の内にある泉になっています。採水方法は、フィルタ除菌が施して、ボトリングがされています。周辺には、人が住んでいないので、針葉樹林、そして、海のみという環境で育まれているミネラルウォーターになります。自然豊かな環境で、周りには人も住んでいないので、汚染される心配がない地域なので、安心してお召し上がりいただけます。ヨーロッパ産のミネラルウォーターの中でも、珍しいと言われている軟水になっています。この炭酸水は、イタリアの中では、炭酸部門で、第2位のシェアを誇っているという実力のあるミネラルウォーターになります。こちらは、日本人にも合っている口当たりや、味という事もあり、日本のホテルなどでも、多く利用されているようです。「スルジーヴァ」は、硬度が20.1となっているので、日本の一般的である水よりも、やわらかい水になっています。
おすすめ度:

4,666
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高級グルメ食材専門店 青山グルメマー

古代ローマ人に愛された炭酸水/750mlの12本入

「ガルバニーナ」と名付けられているミネラルウォーターの採水地は、イタリアでも、最も古くからあるナチュラルミネラルウォーターの水源の中のひとつなのだそうです。紀元前まで遡り、イタリア中部に位置する、古代都市であるリミニ、それから現存している世界最古である共和国でもある、世界で5番目に小さいと言われている国「サンマリノ」の両方に、程近い位置に、水源があるのだそうです。良質である鉱泉は、昔の古代ローマ人の療養などにも使用されており、大変重宝されていたのだということで、証拠もしっかりと、近代の考古学研究でわかっているのだそうです。地元では、「天国の丘」と言われている場所にあり、アペニーネ山脈に広がっている潤沢な雪と、雨が地下の岩盤層を、長い年月を経て、原水が浸透していくことで、「ガルバニーナ」が作られているのです。古代ローマ人に愛されている、水源地から採水されている「ガルバニーナ」は、現在でも変わらずに、イタリア人に愛され続けています。マグネシウム、カルシウムを始め、重炭酸塩や、炭酸などが、適量に含まれているので、魚、肉をベースとして、トマトソースの料理、煮込みや、揚げ物などとの相性が良いというのも嬉しいポイントになっています。
おすすめ度:

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サンベネデット/750mlの12本入

こちらの炭酸水は、日本でも大型スーパーなんかで売られているのを見たことがあります。イタリア航空のファーストクラスでも、こちらのミネラルウォーターが採用されているそうです。その理由があり、地下にある天然水を、人間の手に全く触れることなく厳重にチェックされている衛生管理のもと、ボトリングされているということに加え、古くから、イタリア人に最も愛用され続けている、高級ブランドとして君臨しているからです。
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ウォータービレッジ ヤフー店 Yahoo!

サンベネデットのガラスボトル/500mlの20本入

こちらは、上段を同じ種類のサンベネットになります。ですが、ガラスのボトルに入っているので、高級ブランドのミネラルウォーターですが、さらに高級感が増しています。ガラスのボトルは、容量が500mlとなっています。夕飯の席にはもちろんですが、リラックスタイムなんかにも合わせていただけます。
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まとめ


(出典:http://weheartit.com/entry/266927418/search?context_type=search&context_user=arllyzitter&query=炭酸水)
イタリアでは、この写真のようにレモンは入っておらず、グラスと、炭酸水の入ったペットボトルがテーブルに置かれます。イタリアの水道水は、石灰が多いため、独特な香り、味がするので、ミネラルウォーターか、炭酸水を頼まないと、お水は提供されません。日本では、お水はタダですが、カルキの味がしたりと美味しくないですが、イタリアでは、天然水が提供されるので、そんな残念な感情にはならないので、嬉しいポイントになっています。このペットボトルは、持って帰ってもいいのだと思いますが、残っていても置いて行くのが一般的です。


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2017/05/05   2017/05/05   コメント(0)
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Tags  イタリア 炭酸水 スパークリング ガス フリッツァンテ
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