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【ガン退治!!】人間の天敵!『ガン』に効くと噂の食べ物集めました☆彡

ガンは怖いですよね?今のこの時代になってもガンでの死亡率は高いです。以前に比べれば低くなってきましたがそれでも高いのが現実です。そんなガンに効果的な食べ物が最近ようやくわかってきたそうなので、それらを紹介いたします♪
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にんにくの匂い成分がガンを退治?


にんにくの匂い成分である『アリシン』がガンに効くかもしれないというのが最近になってわかってきたのです。
アリシンには強い殺菌成分と免疫力を高める効果があります。これがガンに効果があるのではないか?といういわけですね。
また、これだけでなく、発がん性物質を無毒化する効果もあります。
この効果は嬉しいですね♪にんにくは色んな料理に使われているので、匂いは気になりますが、積極的に食べたいところです。

ちなみに
このアリシンという成分はビタミンB1と結合することで、体内への吸収力がアップします。
なので、にんにくはビタミンB1を含む食材と一緒に食べるのがいいですよ♪

ビタミンB1は魚に多く含まれていますので、魚をフライパンで焼いて(マグロなどを)にんにくで味付けするガーリックソテーが手軽です。
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βーグルカンがガンと戦う!


しいたけやマイタケなどのきのこ類には『βーグルカン』と呼ばれる成分が含まれています。
これはなんと、免疫力を高めたり、がん細胞が増えるのを抑制するだけでなく、がん細胞と戦ってくれるのです。

きのこは菌を繁殖させて作ります。そのため、本当は洗う必要がない食べ物なのです。
ですのできのこ類は洗わずに食べるようにしてください。
ガンの増殖を抑えてくれて、ガン組織を縮小させてくれます。
きのこエキスで強化された免疫機能ががん細胞と戦ってくれるわけですね☆彡

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リコピンは最強成分?


トマトに含まれるリコピンはとても強い抗酸化作用があります。
医者がすすめる体にいい野菜でもありますので、トマトは絶対に食べるようにしたいものです。
もし、トマトが苦手な人はケチャップやトマトソースなどで代用しても大丈夫です♪

また、トマトだけでなく、色のついた野菜は緑黄色野菜と呼ばれ、体にいい効果をたくさん得られるので、進んで食べるようにしてくださいね♪
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ビタミンAがガンの発生を抑える


ビタミンAにはガンの発生を抑える効果があります。
そしてレバーにはこのビタミンAが豊富に含まれているのです。
つまり、レバーはガンに効果的な食べ物ということになります。

しかし、レバーは好き嫌いが分かれる食べ物です。
独特の匂いやクセが苦手という人も多いはずです。
そんな人はレバーのくせを取り除くポイントをお教えします。
まず、鮮度は大事ですので、スーパーなどで買う場合にはなるべくトレーに血が溜まっていないものを選んでください。
そして血ぬきをします。水か流水に30分程度浸せば終了です♪

さらに生臭さをとるために、熱湯にさっとくぐらせます。すぐに冷水で冷やすことでアク抜きにもなりますよ♪
また、調理酒やしょうがでクセや生臭さをごまかすこともできますので、どうぞ工夫してみてください♪
定番のニラレバも、ニラの匂いやクセでレバーの匂いやクセを消してくれるのでオススメです☆彡
また、しょうが煮というものもありますので紹介します。

レバーのしょうが煮

熱したフライパンに油をひいて、にんにくとしょうがを炒めます。
レバーを入れてさらに炒めたら、調理酒を入れます。
砂糖、みりん、しょうゆで甘辛煮にすれば完成です。30分程度煮込んでください。
レバーが苦手人はしょうがを多めに入れるといいですよ☆彡
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βカロチンがガンに効く


少し前に話題になった『βカロチン』ですが、このβカロチンがガンに効果があるようなのです。
そしてほうれん草にはそのβカロチンが豊富に含まれているのです♪
つまり、ほうれん草はガンに効果的な食べ物ということになりますね♪

ところで皆さんは、ほうれん草とベーコンを炒めた料理を食べたことはありますか?
あれおいしくて筆者は大好きなのですが、聞いたところによるとほうれん草とベーコンの組み合わせって、ガンの観点から見ると最悪らしいのです。
というのも、ほうれん草に含まれる硝酸とベーコンに含まれる亜硝酸ナトリウムがお腹の中で化学反応を起こして発がん性物質を生み出すようなのです。
しかし、これで発生する発がん性物質は微々たるもののようで、それよりもほうれん草に含まれるβカロチンの恩恵の方がはるかに高いので積極的に摂った方がいいようですね♪

まぁ、ほうれん草とベーコンの組み合わせばかり食べないで、ほうれん草をおひたしにしたりごま和えにしたりすれば問題ないということなのです☆彡
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緑茶がガンに効く?


意外と知られていないのですが、緑茶がガンに効くということらしいのです。
その根拠がまず、お茶で有名な静岡県の発がん率が全国で一番低いというところがあります。
また、ガンを発症した人の年齢を見てみると、毎日お茶を10杯以上飲んでいる人は飲んでいない人よりも5年以上ガンになる時期が遅いということがわかったのです。
つまりこれは、緑茶を飲んでいる人がそうでない人よりもガンの発生が遅れるということを意味します。
緑茶がガンの発生を遅らせてくれるのであれば、毎日1杯からでも飲んで始めたいですね♪
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まとめ

ガンの仕組み


ガンの仕組みはいまだに詳しくは解明されていません。
ガンの原因の1つが、発がん性物質です。
この発がん性物質がなぜかわからないのですが、正常な細胞の遺伝子を傷つけて遺伝子の配置を変えてしまうのです。
基本的には自然治癒力でそれらの傷は治るのですが、なんらかの要因で傷がそのままになってしまう細胞が出てきてしまうのです。
こんなことがしばらく続くことでガン化が進んでしまうということもあるようです。

ガンの恐ろしさ


ガンは自分で増殖し転移していく性質を持っています。
通常の細胞ははある程度成長すると分裂と移動を止めて、自分の置かれた場所でそれぞれの役割をするようになります。
これはつまり、細胞に組み込まれた増殖プログラムがバランスよく機能し、増えすぎも減りすぎもせずに機能することを意味します。
こうやってバランスよくわれわれ人間の体は増殖やらを繰り返しているのですが、がん細胞は、成長した体内にあっても増殖し、血管などを通して軽々と移動することができ、新たな場所で増殖(転移)するのです。
つまり、ガンは増殖をストップしてくれないのです。どんどん増え続けるのです。
また、なぜかはわかりませんが、がん細胞は薬に対して強い耐性を持っています。
がんは正常細胞が本来持っている増殖プログラムに異常や変異を持っているため、薬などを使って殺しても、少しでも生き残っていると、抗がん剤が効きにくく死なないように増殖のプログラムを書き換えて増殖するのです。
なので、抗がん剤治療をしたのに転移が見つかった場合、もう抗がん剤は効かないということなのです。

ガンはとても恐ろしい病気で、今でも研究が続けられていますが、普段の生活習慣を見直すことである程度は予防ができるので、ガン予防効果のある食べ物をしっかりと食べて日々、ガンを予防するようにしましょう♪


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2017/08/09   2017/08/09   コメント(0)
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Tags  ガン 効果的 食べ物 ガン予防
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