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ドリップ式コーヒーの道具はライフスタイルに合わせて選ぼう!

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最近では、自宅でドリップ式のコーヒーを楽しむ方が増えています。でもドリッパー1つとっても、種類はさまざまで、どれにしようか迷ってしまいます。そこで今回は、ドリップ式のコーヒーの初心者から、こだわり派の方まで、ライフスタイル別にドリップ式のコーヒーに使用する道具をご紹介します。
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はじめてドリップコーヒーに挑戦する方へ

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はじめてのハンドドリップには、1番スタンダードな台形の3つ穴ドリッパーがおすすめです。割れにくいプラスチック製で、価格も安く初心者にもうってつけ。マグカップに乗せてお湯を注げば、お手軽にドリップ式のコーヒーが楽しめます。自分のコーヒースタイルが、まだ確立していない方はここからはじめましょう。

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台形のドリッパーに合うフィルターは、やはり台形のフィルターです。大きめのものなら、折り返しを大きくすれば使えますが、小さいサイズだと隙間からコーヒーの粉がこぼれて使えなくなるので、サイズ選びには注意しましょう

ギザギザの接合部分で折り返すと、紙の臭いが強くなりますので、少し内側に折り込むのがおいしく淹れるコツです。

ワンランク上のドリップコーヒーにに挑戦!

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スタンダードなコーヒーでは物足りなくなってきた方には、円錐型のドリッパー。ドリッパーの中央に大きな一つ穴が開いていて、そそぎ方によって味が変わるのも円錐型ドリッパーの特徴。

コーヒーの粉に触れる時間が長くなり、よりコーヒーの旨味成分を抽出できますので、ワンランク上のコーヒーの味を楽しめます。

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ドリッパーの中央の穴からコーヒーが抽出できるように、フィルターの先が尖っています。ギザギザの部分を折り込むだけでは、少し浮いてしまいますので、利用する時は左右に軽く折り目をつけましょう。

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せっかく円錐型のドリッパーに変えるなら、サーバーも欲しいところです。KONOのドリッパーセットなら、円錐型のドリッパーだけでなく、サーバーと計量カップ、フィルターまでついていますので、すぐに新しいコーヒーライフが始められます
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円錐型のドリッパーは、お湯のそそぎ方で味が変わります。ドリップポットがあれば、細やかにお湯の量が調節できるのでおすすめです。直火にかけることもできるので、コーヒー以外への使いみちも。ポットやヤカンのお湯では、味わえないコーヒーの風味を楽しむことができます。

地球環境に優しいエコ派の方へペーパーレスのススメ

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コーヒーを淹れるとき、何枚もペーパーフィルターを使うことに抵抗がある方には、金属製のフィルターがおすすめです。ペーパーフィルターと違って、洗うことで何度でも使えます。

また、気になる紙の臭いも心配ありません。付属のフィルターホルダーを利用して淹れることもできますが、自宅にあるドリッパーにサイズが合えば、ペーパーフィルターのようにセットして使うこともできます。

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名前の通り、1000回以上使えるデンマーク生まれの画期的なコーヒーフィルターです。この商品のポイントは、何よりお手入れが簡単なこと。水でさっと洗って干しておけばいつでも利用できます。

はじめて使うときには、煮沸が必要ですので、必ず説明書を読んでから利用してください。

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こちらは、アウトドアの定番コールマンのハンドドリップセットです。ペーパーレスでゴミの出ないステンレス製のフィルターと、アウトドアの老舗らしく、落としても割れない樹脂製のカラフェがセットになっています。キャンプでも本格的なコーヒーが楽しめますね。

ドリップコーヒーを極める!超こだわり派の方へ

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何かと手入れが面倒なネルフィルターですが、あの独特の味わいはネルフィルターにしか出せません。布地がコーヒーの色に染まるのも、素敵なコーヒータイムの一部です。コーヒーの味にこだわりたい方は、ぜひ一度試してみてください。

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ドリップポットがついているので、時間がかかるネルフィルターの抽出が手放しでできます。デザインもレトロなネルフィルターにぴったりでオシャレ。本格的にネルフィルターで抽出したコーヒーを 楽しみたい方におすすめです。

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こちらは珍しい、セラミック製のコーヒーフィルターです。セラミックの遠赤外線効果により、他にはないまろやかな舌触りを楽しめます。抽出に時間がかかり、お手入れの手間がかかりますが、それも含めて癒やしの時間。水や焼酎など汎用性も高い一品です。

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コーヒーの粉を店で挽いてもらうのもいいですが、やはり挽きたての豆は味も香りも違います。コーヒーにこだわるなら、コーヒーミルは必需品です。挽いている間のゴリゴリという音や香りも同時に楽しめます。

毎日コーヒーを飲む習慣がないなら

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コーヒーの粉が劣化しないように保管するのは、手間もかかりますし難しいものです。毎日飲むのならコーヒー豆を買ってきても問題ありませんが、週に2〜3度しか飲まないようなら、コーヒーバッグがおすすめです。飲みたい時にいつでもおいしいコーヒーが楽しめます。

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大容量のコーヒーバッグをストックしておけば、急なお客様でもおいしいコーヒーでもてなすことができます。まとめ買いなら、単価も安くなるのでおすすめです。

時間のない方や常にコーヒーを側に置いておきたい方へ

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家族の人数が多かったり、朝の忙しい時間だと、ハンドドリップでは時間がかかっていまします。そんな時はコーヒーメーカーに頼るのも一つの手。スイッチ一つでおいしいコーヒーが楽しめます。

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いつでも暖かいコーヒーが飲みたい方には、保温ポットつきのコーヒーメーカーがおすすめです。保温ポットならコーヒーが煮詰まることもありません。オフィスや自宅での作業にもいいですね。氷を入れることで、アイスコーヒーも楽しめます。

まとめ

ドリップ式のコーヒーをおいしく淹れるポイントと道具のメンテナンス方法


蒸らしの工程をしっかりと
ドリップ式コーヒーの1番のポイントは、一注ぎ目の湯を使った蒸らしです。最初に蒸らすことによって、安価なドリッパーとフィルターでも、コーヒーの味は格段によくなります。
なんとなくドリッパーをセットして、お湯を注いでいるようなら、最初にお湯を注いでからき20〜30秒蒸らしてみてください。いつものコーヒーがワンランク上のものにかわります。

ドリップポットの重要性
ポットからそのままお湯を注いでいませんか?コーヒーの味は、お湯の注ぎ方次第で変わってきます。調節の難しいポットでは、コーヒーの魅力も半減。先の細いドリップポットなら、湯量の調節が簡単です。ドリップポットがあれば、ドリップ式のコーヒーの上級者へ一歩近づけます。

ペーパーレスのフィルターのお手入れは素早く行う
最近では、地球にやさしいエコ思考のフィルターに人気が集まっています。しかし、エコフィルターは使い捨てでない分お手入れが重要。フィルターによってお手入れ方法は違いますが、どのフィルターにもいえることは、使ったらすぐに洗うことです。そうすることによって、目詰まり防止に繋がり、本格的なメンテナンスの回数を減らすことができます。

ライフスタイルに合った方法で楽しむ
目覚めの一杯や作業の時の眠気覚まし、リラックスタイムのおともなど、コーヒーの飲み方は人によってさまざまです。ライフスタイルに合わせた道具や方法を選ぶことで、コーヒーの楽しみはよりいっそう広がります。この機会に、ライフスタイルに合ったコーヒータイムを探ってみてください。


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2016/06/28   2016/06/28   コメント(0)
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ドリンク・お酒
Tags  コーヒー ドリップ フィルター 道具 ドリップ式コーヒー コーヒーメーカー ドリップバッグ
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